Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты

Т.к.у меня весь миндаль порошком ушел в тесто, то оно тугое получилось. Думаю, у Вас гораздо нежнее вкус

Вопрос к туристам.
В каких магазинах можно купить порошок молока и яичный порошок?

Сухое молоко и яичный порошок - в любом супермаркете

Kira74 писал(а):

Сухое молоко и яичный порошок - в любом супермаркете

В Пятёрочке и Магните нет. Интересует еще картофельный порошок под пюре - сублимированные продукты, чтобы их можно было развести в воде и быстро приготовить.

Цитата:

Бёф-бургиньон (говядина по-бургундски).Одно из самых любимых в нашей семье праздничных блюд.

Решила приготовить мужу на 23 февраля! Так что, я стала явной поклонницей рецептов ЛюдмилаА Сначал штоллен, теперь вот говядина. Вино вчера уже прикупила.
А что делать? Видимо отпуск накрылся в этом году медным тазом((( Только и остается, что баловать себя вкусняшками, да почитывать отчеты форумчан

[Dmitry]

Буланчик писал(а):

А что делать? Видимо отпуск накрылся в этом году медным тазом((( Только и остается, что баловать себя вкусняшками, да почитывать отчеты форумчан

P.S. А почему, Надежда? Может удастся все же вырваться

Dmitry писал(а):

P.S. А почему, Надежда? Может удастся все же вырваться

Муж работу сменил, поэтому отпуск у него еще не скоро. Но будем надеяться...вдруг повезет?!
Просто обычно у меня в это время бронь гостиниц уже есть и планы-планы-планы.

Сегодня буду готовить пасту с соусом из маскарпоне. Я думала, что маскарпоне только в тирамису идет, а тут оказалось, что с ним получаются просто восхитительные соусы.

Буланчик писал(а):

Сегодня буду готовить пасту с соусом из маскарпоне. Я думала, что маскарпоне только в тирамису идет, а тут оказалось, что с ним получаются просто восхитительные соусы.

А рецептиком не поделитесь?

Ptichka_57 писал(а):

А рецептиком не поделитесь?

Тут все просто: на небольшом количестве оливковомго масла (если его нет, то и подсолнечное пойдет) поджарить 2 луковицы до прозрачности, добавить одну тертую большую морковь, немного протушить. Добавить свежие или замороженные грибы (300 гр) и тоже тушить до готовности. Маскарпоне выложить в ёмкость и развести водой до консистенции полужидкой сметаны. Вылить соус к наши овощам, довести до кипения, покрошить свежую или сушеную зелень по вкусу. Теперь осталось только сварить пасту и перемешать с нашим соусом. Выкладвать на плоские большие тарелки и сверху посыпать тертым сыром.
Удивительно, как маскарпоне по-новому раскрывает, казалось бы, простое блюдо. От этого соуса даже без пасты трудно оторваться

Буланчик
Спасибо!!!