Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты

Про ремонт дома, сельхозработы, работу (компьютеры, гаджеты и т.д.), про рыбалку, про грибы и ягоды, про домашних питомцев. Наши кулинарные шедевры и любимые фильмы
offline
Аватара пользователя
Постоялец
Постоялец
 
Сообщения: 329
Стаж: 9 лет 4 месяца 11 дней
Откуда: г.Саратов
Пол: Не указано
Поблагодарили: 463 раз.
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Буланчик » 20 июл 2018, 11:08

Виктория66 писал(а):

....... выкладываю рецепт творожных лепешек с луком или чесноком.

Тесто:
200 гр. жидкого творога (я брала на рынке весовой обезжиренный, он крупинками, но не сухой)

Можно вопрос? Какой жидкий творог нужно класть? Быть может мягкий? Он по консистенции как густая сметана

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

ТегиЕда Я люблю тебя, Лучшие рецепты, вкусные рецепты, картофельная запеканка, салат лёгкий, печёночные рулетики, гребешки жаренные

offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 2323
Стаж: 9 лет 6 месяцев 8 дней
Откуда: Омск
Пол: Женщина
Поблагодарили: 3225 раз.
Награды: 8
Медальон (3) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (2) Кубок World (1)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Jenya » 20 июл 2018, 16:35

Буланчик писал(а):

Женя, а сосиски и колбаса такая примерно сколько хранятся в холодильнике?


Колбасу я не делала, а сосиски несколько дней лежали, остальные в морозилку забросила.
Я вообще стараюсь любые продукты, типа колбас, сыра, долго не хранить, потому не экспериментирую :smile21:
Человека делают счастливыми три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Наталия
Сообщения: 3187
Стаж: 9 лет 4 месяца 6 дней
Пол: Женщина
Поблагодарили: 4563 раз.
Награды: 12
Статуэтка знаний (1) Крым 2015 (1) Медальон (1) Миниатюра (3) Кубок Russia (1)
Папирус (1) Крым 2017 (2) Оскар (1) Лодка (1)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Kira74 » 18 сен 2018, 12:40

Очень вкусную скумбрию приготовил сегодня сын))
Почищенную рыбку положил в мешок, туда же соль, специи для рыбы и немного жидкого дыма. Оставил мариноваться часа на три. Затем в фольгу и в духовку. Объеденье! Рыбка по-мужски :smile1:
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 2111
Стаж: 9 лет 4 месяца 10 дней
Откуда: РМ
Пол: Не указано
Поблагодарили: 4403 раз.
Награды: 21
Перышко поэта (1) Миниатюра (7) Папирус (3) Крым 2017 (1) Оскар (6)
Крым 2018 (1) Парусник (2)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Si-Da » 10 ноя 2018, 17:18

Для сладкоежек :smile1: Быстро, легко и вкусно!
Печенюшки с орехом и шоколадом
Для песочного теста:
200 гр. слив.масла
200 гр. сах.песка
400 гр. муки
Для начинки:
1 банка сгущ.молока
100 гр.тёмного шоколада
100-150 гр.орехов
Натираем на тёрке охлаждённое масло, добавляем песок и муку - получается крошка. 2/3 крошки кладём на противень на пергаментную бумагу, уплотняем хорошо, и в разогретую до 180 градусов духовку минут на 8-10.
А пока делаем начинку: растапливаем шоколад со сгущёнкой до полного его растворения.
На готовый корж кладём начинку.
В оставшуюся крошку добавлем орехи, перемешиваем и распределяем сверху растопленной шоколадной массы.
Ещё минут на 20-25 в духовку.
Даём остыть, а потом разрезаем ножом на квадратики.

Приятных аппетиток! :smile1:
Изображение
Перерождение всегда начинается незаметно (Дж.Ж.Р. Толкин)


offline
Аватара пользователя
В гостях
В гостях
 
Имя: Марина
Сообщения: 6
Стаж: 5 лет 4 месяца 18 дней
Пол: Женщина
Поблагодарили: 8 раз.
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Marinka » 13 ноя 2018, 13:23

Алексей7 писал(а):

Травы зря !Не надо ничего кроме перца соли и сахара! Это уже будут колбасы -рулеты.
Алексей вы обсалютно правы...


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Наталия
Сообщения: 3187
Стаж: 9 лет 4 месяца 6 дней
Пол: Женщина
Поблагодарили: 4563 раз.
Награды: 12
Статуэтка знаний (1) Крым 2015 (1) Медальон (1) Миниатюра (3) Кубок Russia (1)
Папирус (1) Крым 2017 (2) Оскар (1) Лодка (1)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Kira74 » 05 дек 2018, 07:17




В преддверии Нового года нашла вот такие салаты, может, кому пригодится


offline
Аватара пользователя
Постоялец
Постоялец
 
Сообщения: 329
Стаж: 9 лет 4 месяца 11 дней
Откуда: г.Саратов
Пол: Не указано
Поблагодарили: 463 раз.
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты.

Сообщение Буланчик » 06 дек 2018, 06:09

Наташа, спасибо большое. Второй салат обязательно сделаю, это почти оливье, только в другой подачи. А вот первый, мне кажется, что будет пресным. Хочу в эти выхи попробовать для репетиции.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 2323
Стаж: 9 лет 6 месяцев 8 дней
Откуда: Омск
Пол: Женщина
Поблагодарили: 3225 раз.
Награды: 8
Медальон (3) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (2) Кубок World (1)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты

Сообщение Jenya » 04 ноя 2019, 13:46

Когда-то на просторах интернета попался мне рассказ про домашний шоколад.
Недавно решила найти его рецепт, и выяснила, что для него нужно масло какао и какао тертое. В местных магазинах нашла только какао масло, поэтому вновь обратилась к интернету. Хорошие цены и бесплатную доставку нашла на озоне.
Шоколад я люблю молочный, его рецепт и искала. Правда, в итоге получился скорее темный. Но такой темный пришелся мне по вкусу.

Вот, что я использовала для своего шоколада.
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Рецепт простейший: на водяной бане топится масло какао, добавляется мелко покрошенное ножом тертое какао, а потом несколько ложек сгущенки, масса начала густеть. Перегревать нельзя, поэтому сразу разлила по формам.

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


А вот как выглядят какао тертое (темное) и масло какао (светлое).

При открытии холодильника запах шоколада просто волшебный. А вкус не сравнить с покупным :smile41:


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Человека делают счастливыми три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Людмила
Сообщения: 11488
Стаж: 9 лет 6 месяцев 2 дня
Откуда: Балашиха МО
Пол: Женщина
Поблагодарили: 20095 раз.
Награды: 52
Медаль Открытие (1) Перышко поэта (1) Статуэтка знаний (1) Крым 2015 (5) Миниатюра (8)
Крым 2016 (10) Кубок Russia (2) Кубок World (4) Папирус (2) Крым 2017 (2)
Оскар (5) Крым 2018 (2) Парусник (3) Крым 2019 (2) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты

Сообщение Luska » 04 ноя 2019, 14:42

Интересно, а если не класть сгущёнку, то получится прямо горький-прегорький шоколад? Или вообще ничего не получится? :smile23:

Женя, очень аппетитно и вкусно выглядит! :smile13:
Дороги — самый сильный наркотик, какой только есть на земле, а каждая из них ведёт к десятку других...


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 2323
Стаж: 9 лет 6 месяцев 8 дней
Откуда: Омск
Пол: Женщина
Поблагодарили: 3225 раз.
Награды: 8
Медальон (3) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (2) Кубок World (1)
Найти темы пользователя

Еда Я люблю тебя! Ваши любимые рецепты

Сообщение Jenya » 05 ноя 2019, 14:38

Luska писал(а):

Интересно, а если не класть сгущёнку, то получится прямо горький-прегорький шоколад? Или вообще ничего не получится?


Получится совсем горький, думаю, немного сахара не повредит. Тертое какао на мой вкус слишком горькое, невкусно.
Я хотела молочный, но видимо, нужно сухое молоко добавлять (как написано было в одном из рецептов). Позже попробую и такой вариант, для экспериментов какао-продукты еще есть.
На фабриках для удешевления какао порошок добавляют.
Человека делают счастливыми три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать.



Вернуться в Дела домашние, наш досуг

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron