Холодные вершины 2015: Москва - паром - весь Крым

смотрел новые фотографии и думал, вот эта нравится (лестница в небо), а потом вечерний карадаг, а потом нет облака на нем, а потом нет, эчидаг
спасибо! море удовольствия, с эффектом присутствия

Уменье пить не всем дано

За ночь погода испортилась сильно-сильно. Прямо очень сильно-сильно, вот так:



Ещё раз пошатались без дела по набережной, рассматривали камешки, цветочки и медуз.






Что лучше всего сделать, когда погода портится и в горы не пойдешь? Правильно, бухнуть надо! А т.к. к нам приехали друзья из Москвы, всего лишь на три дня, то мы взяли их с собой.




Подсказочка для тех, кто не знает, куда это нас занесло.




Небо хмурится. Лев Сергеич тоже.


Прямо в те дни, когда я писал об этом отчет, по какому-то из ТВ-каналов шел сериал "Три Королевы".

 Три Королевы

Цитата:

Речь в телесериале российского кинорежиссера Фолиянц с наименованием "Три королевы" 2016 года выпуска пойдет про некий городок Черноморск. Главный киногерой Витя является студентом одного ВУЗа в Москве. В его жизни произошла трагедия - погиб его папа Погодин Михаил. Теперь нашему персонажу надо приехать в родной городок, дабы схоронить отца. Миша был владельцем завода по производству вин и следователь думает, что смерть его связана с коммерческой деятельностью. Трагедия была выгодна лишь жене Михаила Элле с любовником Сергеем, являющимся еще к тому же племянником заместителя мэра городка. Сам Витя решил разузнать больше про родного папу и вышел на связь с коллегой Михаила Иваном Палычем. Тот сказал Вите, что Михаил мечтал возродить давно утраченный и забытый всеми сорт редкого винограда и произвести вино "Три королевы". Следователь обнаруживает предсмертное письмо покойного Михаила и решает, что это было все-таки самоубийство. Витя все до конца хочет выяснить, а к чему его приведет это, узнаете в этом телесериале, досмотрев все серии.

Год: 2016
Создатель: Россия

Сериальчик стандартный, жвачка для мозгов, но забавно смотреть знакомые пейзажи. В качестве винзавода позирует Архадерессе.

Ну что за времена пошли? Каждый турист сейчас с фотокамерой, да всё норовят не простую мыльницу 1/2.5" взять.


Ребята, кстати, странные. Попросил их скинуть мне на диск свои фотографии из Крыма, скинули. Посмотрел. Стопицот кадров, и все с чудинкой, например, такие:


В следующих порциях отчета я покажу еще немного их творчества.

Здесь, за решеточкой, хранится самое ценное - Черный Доктор. Урожайность винограда такова, что в год на заводе закладывается всего два-три бута с этим сортом. В этом подвале коллекция за все года.

 Лоза

Цитата:

Наряду с почвой и климатом, для качества винограда важен возраст лозы. Через 25-30 лет лоза приносит меньше урожая, но зато качество плодов существенно возрастает. Средний возраст наших лоз составляет 20-25 лет, за исключением новых посадок. Для красных сортов в этом и заключается преимущество, поскольку содержание красящих и дубильных веществ в кожице их ягод количественно преобладает над их содержанием в мякоти.

Вино не бывает лучше винограда из которого оно делается.

Виноград - лазающее растение. Если не дать лозе опоры, если не заниматься обрезкой, она даст много плодов, но они будут мелкие и кислые. Работа на винограднике имеет решающее значение для качества осеннего сбора. Существенную роль для лозы играет плотность посадки. Чем больше гроздей несет лоза, тем менее представительным окажется вино. Для приготовления вина "Черный Доктор Солнечной Долины" мы собираем с куста винограда сорта Эким Кара один-два килограмма ягод. Великие вина создаются только с таким подходом.

Из брошюры "Солнечная Долина"

Здесь вина отлеживаются в бутылочках.


Сплошные бочки.




Да-да, я тоже вино люблю.



Может попробовать укатить к себе домой такую бочечку? На пару месяцев хватит её?



Поднялись на поверхность, дегустируем.


Не фальсификат, конечно же...


..., а нормальные образцы.


Которые получили за историю своего существования много наград.

 О пользе красного вина

Цитата:

Целебные свойства красных вин стали предметом пристального внимания ученых после исследования явления "Французского парадокса". Эпидемиологическая экспертиза выявила обратную связь между средним потреблением сухих красных вин и уровнем смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Жители южных провинций Франции, регулярно потребляющие в своем рационе молодое сухое красное вино, имеют большую среднюю продолжительность жизни, чем жители иных регионов. При этом уровень смертности от заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака в этих регионах значительно ниже.

Явление "Французского парадокса" служило предметом многочисленных научных дискуссий и исследований на протяжении последних 30 лет. Было установлено, что эффект молодого красного вина обусловлен наличием в его составе полифенольных соединений. Современными исследованиями установлено, что одним из основных "виновников" такого действия на организм человека является транс-ресвератрол. Этот компонент содержится в вине в сравнительно низкой концентрации, составляющей 0,5 - 5,0 мг/л., однако даже такого количества достаточно для проявления его активности.
...
Полифенольные соединения винограда имеют мощные антиоксидантные свойства, обуславливающие защиту организма от свободных радикалов, ускоряющих процессы старения и увеличивающих риск сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря антиоксидантным свойствам полифенольного комплекса минорный компонент транс-ресвератрол приобретает возможность реализовать свою высокую активность в отношении регулирования клеточного метаболизма. Именно благодаря этому гармоничному сочетанию целебные свойства красных вин качественно превосходят другие, даже более насыщенные антиоксидантами, напитки, такие как зеленый чай, какао или матэ.

Клинические испытания транс-ресвератрола, молодых красных вин и экстрактов винограда, содержащих транс-ресвератрол, свидетельствуют о проявлении ими следующих форм биологической активности:
- пролонгированная защита сердечно-сосудистой системы, за счет ингибирования процессов агрегации тромбоцитов, приводящих к инфаркту миокарда.
- противодействие атеросклерозу, ингибирование процесса окисления низковязких липидов плазмы крови, приводящего к коронарному атеросклерозу и сердечной недостаточности.
- подавление возникновения и развития злокачественных опухолей через активацию апоптоза (физиологического отмирания) клеток с поврежденной ДНК.
- защита от техногенных канцерогенов - диоксинов и полиароматических углеводородов, интенсивно снижающих иммунитет, нарушающих систему капилярного кровоснабжения и индуцирующих рак.
- защита кожи от вредного ультрафиолетового излучения, замедление процессов старения и снижение риска развития рака кожи.
- уменьшение вероятности развития остеопороза и полиартрита, укрепление костей и соединительных связок.
- смягчение физиологических изменений, связанных с наступлением менопаузы, снижение риска возникновения рака молочной железы.
- продолжительная коррекция проявлений сахарного диабета, редуцирование гликемии, уменьшение потребления пищи и роста тела в диабетике.

Для достижения терапевтического эффекта рекомендуется употреблять в течение дня не менее 0,5 литра сухого красного вина, либо 200 мл десертного красного вина. Предпочтение лучше отдать молодым сухим красным винам. Не менее полезны ягоды и сок из темных сортов винограда.

Транс-ресвератрол вырабатывается в листьях и кожице ягод винограда, его природная функция - защита растения от стрессовых факторов, в ответ на избыточное солнечное излучение или заражение плесенью. В уникальных условиях "Солнечной Долины" виноград накапливает до 100 мг/кг транс-ресвератрола, этому способствуют 280 солнечных дней в году, открытые безжалостному августовскому солнцу экспозиции виноградников, которые обеспечены живительной влагой через систему капельного орошения. Нигде в иных района Крыма, Украины и даже Европы виноград не имеет аналогичных условий произрастания.

В вино транс-ресвератрол вместе с другими не менее ценными и полезными полифенольными соединениями попадает при настаивании на мезге, поэтому красные вина содержат его значительно больше, чем белые. Природная терпкость и насыщенный цвет, характеризующие вина "Солнечной Долины", свидетельствуют о высоком содержании в вине целебных полифенолов винограда. Отмечается стабильное высокое содержание ресвератрола в красных винах "Солнечной Долины", составляющее от 1,0 до 3,5 мг/л, что не только находится на уровне, но и нередко превосходит лучшие марки вин Европы.

Из брошюры "Солнечная Долина"

Мы спрятались от непогоды в подземельях, а непогода сама сбежала от нас. Когда мы вылезли на свет, нас встретило приятное майское солнце.


Мы прикупили в призаводском магазинчике ящичек-другой различных напитков и рванули домой, в Курортное.




Только мне кажется, что Эчки-Даг в совокупности с Ашламалык-ом очень сильно похожи на Эльбрус с Близнецами?


Для закрытия темы панорама Солнечной Долины с трассы Судак-Щебетовка-Коктебель.
Слева направо: Деламет-Кая (611 м.), седловина Ачик-Хапу, гора Пандчар-Кая (459 м.), Чобан-Яклан-Кая, Сейран-Кая - это всё части хребта Чалки. Ближе к переднему краю невысокий лесистый хребет Эльтиген, правой оконечностью которого является скала Деликли-Кая.


... продолжение следует ...

Dvoryannikov писал(а):

...Поднялись на поверхность, дегустируем....

Хороший такой бокальчик .

А вы на экскурсии на заводе одни были или ждали, пока какая-нибудь группа наберётся?

Luska писал(а):

одни были

Одни!

Dvoryannikov писал(а):

Luska писал(а):

одни были

Одни!

Ого... а там что, всем желающим в любое время экскурсии проводят? Пришёл, сказал, что внутрь хочешь, и пустили?

Luska писал(а):

Ого... а там что, всем желающим в любое время экскурсии проводят? Пришёл, сказал, что внутрь хочешь, и пустили?

Водил туда людей раза четыре. Каждый раз никаких проблем с посещением не было. Не помню уж точно, как это обстояло дело, но помню, что мы всегда приходили и всегда попадали. Ну, в рабочее время, естественно.
Как мне кажется, в сезон там экскурсии идут просто очень часто, в несезон по мере прибытия людей.

Гора, где растут привитые культуры

Говорят, в эти дни я частенько подходил к панорамному окну нашего номера и печально глядел на Эчки-Даг, всё еще остававшийся для нас непокоренным. Вздыхал тревожно, волнуясь за потерянные дни. Мешала нестабильная погода, которая, начавшись с солнца в утренние часы, быстро менялась на пасмурно-дождливую. Словом, название всего проекта "Холодные вершины" оправдывалось на все 146%.
Наверно, в эти моменты я был очень сильно похож на печального кота-философа, сидящего на подоконнике и смотрящего вдаль.


Эчки-Даг каждый день всеми силами загораживал уютную долинку реки Отуз от облачности, но силы были неравны.


Сегодня мы идем на гору Ашламалык. Это небольшой холм, 243 метра высотой, которая отделяет Курортное от Лисьей бухты и Эчки-Дага. За этой горой как раз проходит автомобильная грунтовка в Лисью бухту. Поднимались мы на эту гору во второй половине дня с целью немного потренировать ноги, ну и еще, если получится, разглядеть тропу на Эчки-Даг.

По пути забрались на холмик прямо в Курортном, в каких-то источниках его называют Кордон-Оба. Прельстились мы цветочками.



А вы знали, что маки в Крыму - это в общем-то дикое растение, сорняк типа крапивы


Идем по тропе, оставляя позади сотни метров. Вот уже и скала Медовка стала ниже, чем наше положение над уровнем моря.



Нам вот к тому гребешку, точнее даже за него.


В этом маленьком ущелье кое-где ещё лежал снег со льдом. На горизонте гора Балалы-Кая (Скала с Ребенком).


С запада, с Меганома и Эчки-Дага интенсивно подтягивалась облачность.



На развилке троп мы увидели группу людей, приближающихся к нам со стороны Лисьей бухты. В нас проснулся дух соревнования и мы втопили с утроенной скоростью.


Цель достигнута.




Спустя минуту-другую нас догнала группа. Поздравили друг-друга с достижением цели. Группа оказалась состоит сплошь из фотографов из Тулы, которые поднимались сюда каждый день для съемки панорам Эчки-Дага.






... продолжение следует ...

Эчкидаг в мохнатой шапке прекрасен
Обожаю вино Солнечной долины, просто идеально для определенных случаев на мой вкус

Dvoryannikov писал(а):

Может попробовать укатить к себе домой такую бочечку? На пару месяцев хватит её?

Да больше...Хотя -- с кем пить будете.

Добавлено спустя 4 минуты 59 секунд:
А-аа! Какие фото! Настя в желтом облаке хороша!

Радужанка, спс.