Как я провел лето, или 7 раз в Крыму, в кругу друзей

natakar писал(а):

Приятель писал(а):

Luska писал(а):

Какая на фото из них ставридка?

С боков тарелки светлого цвета торчат

А остальное-окунь, нежно любимый нами

Вот, наверное, мне окунь бы тоже больше понравился, я не люблю кости обгрызать, а раз ставридка мелкая, то без этого вряд ли обойтись.

Luska писал(а):

раз ставридка мелкая, то без этого вряд ли обойтись

А у этой сушеной ставриды ещё и кожа тяжело счищается, а мясо очень плохо отделяется от костей. Так что ставриду лучше всё же в жареном виде, а ещё лучше - барабулю.

Dvoryannikov писал(а):

...а ещё лучше - барабулю.

Барабуля тоже мелкая, значит, кости будут, я в прошлом году посмотрела на неё в Барабуля-баре и даже пробовать ни капельки не захотелось. Собственно, я рыбу (и не только) именно из-за костей и избегаю - привет тараканам . Куски на Димином фото аппетитно выглядят, вот и помечталось... Но, скорее всего, не сбудется.

Luska писал(а):

Собственно, я рыбу (и не только) именно из-за костей и избегаю - привет тараканам

У меня такие же тараканы по поводу рыбы. Поэтому её почти не ем. Точнее не ел вообще ровно до того момента, как не попробовал жареную барабулю и ставриду.
К слову, у барабули жареной кости такие мягкие, что её можно кушать прямо с ними, что я и делаю. Только основной хребет отделяю и всё.

Юрий и Людмила, я с вами тоже не ем рыбу из-за костей; из рыбного предпочитаю икру и красную рыбу)))

OlVik писал(а):

Юрий и Людмила, я с вами

Я барабулю ем. И даже ставриду ем.
Более скажу - речную и озерную форель ем. Она особо хороша в Солох-Ауле, но и в Домбае тоже ниччо так.

Luska писал(а):

именно из-за костей и избегаю -

В морском окуне костей нет, но он не черноморский ни разу...

Dmitry писал(а):

Вкус этого пива знает Еленочка

ахала)) очень вкусное)))

Luska писал(а):

обственно, я рыбу (и не только) именно из-за костей и избегаю

Люда, продают еще ставриду горячего копчения. Крупная и костей нет почти. Мы в этом году объедались ей....

Мелкая ставридка тоже очень вкусная, но лучше горячего копчения. Барабуля очень жирная для меня лично. Еще есть красноглазка, в прошлые годы покупали, этим летом как-то не срослось.

Dmitry писал(а):

Ну а пока, мы кайфуем и наслаждаемся морем, купаемся, разговариваем и ждем открытия пивного ларька в 10 утра. Магазины тоже не хотят продавать пенное раньше этого времени. Кстати пиво, на первой линии, пол литра стоит 100 рэ.

Вот поэтому мы покупали пиво в магазине по дороге накануне, в том маленьком, или в ПУДе, а на пляж брали с собой его же из холодильничка. По ценам, не знаю, как было раньше, но что-то подешевле из фруктов-овощей можно покупать в поселках типа Лучистого, а в Алуште все дорого. По крайней мере, инжир за 35 руб., как мы купили в Щебетовке, в Алуште, я думаю, не найти.