Крымская весна 2018 в Ялте. Часть 2

ЮБК: Большая Ялта, Большая Алушта, Алупка, Гурзуф, Партенит, Мисхор, Гаспра, Симеиз, Форос
offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Сергей
Сообщения: 4272
Стаж: 5 лет 9 месяцев 26 дней
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 4494 раз.
Награды: 20
Перышко поэта (1) Миниатюра (3) Крым 2016 (4) Оскар (1) Лодка (11)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение I-not » 23 апр 2018, 07:11

Про Малый Ливадийский дворец.
Этот дворец в большинстве своём был деревянным и в один из моментов - сгорел. Но это было за долго до Великой Отечественной войны, ещё при правлении царей.

ТегиКрым Ялта, ЮБК, отель Таврида, отдых весной ялта, экскурсия на завод массандра, кафе ялты

offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 3021
Стаж: 4 года 5 месяцев 14 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6953 раз.
Награды: 32
Медальон (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Крым 2017 (2)
Папирус (10) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Ptichka_57 » 23 апр 2018, 11:21

Inot писал(а):

Про Малый Ливадийский дворец.
Этот дворец в большинстве своём был деревянным и в один из моментов - сгорел. Но это было за долго до Великой Отечественной войны, ещё при правлении царей.

Возможно цари его восстанавливали :smile1:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Татьяна
Сообщения: 3528
Стаж: 5 лет 2 месяца 15 дней
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6998 раз.
Награды: 16
Крым 2015 (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Кубок World (1)
Крым 2017 (2) Оскар (1) Тюльпан (1) Папирус (1) Крым 2018 (2)
Лодка (1) Крым 2019 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Yanka » 23 апр 2018, 11:24

Ptichka_57 писал(а):

Возможно цари его восстанавливали


Насколько я помню, этот дворец был построен для Марии Александровны, сгорел он до постройки современного Ливадийского дворца (арх. Краснов).
"Водки не обещаю, - сказал Иван Сусанин полякам, - но погуляем мы хорошо!"


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 3021
Стаж: 4 года 5 месяцев 14 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6953 раз.
Награды: 32
Медальон (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Крым 2017 (2)
Папирус (10) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Ptichka_57 » 23 апр 2018, 12:11

По Малому дворцу информации немного, но вся она утверждает, что разрушен он был во Вторую мировую войну.
Цитата:
История шикарного архитектурного объекта под названием Ливадийский дворец начинается с 1834 года, когда город Ливадия на полуострове Крым стал собственностью богача-поляка Льва Потоцкого.
По его указке был выстроен дворец, ставший воплощением в реальность проекта архитектора по фамилии Эшлиман. Вокруг дворца был разбит парк, занимавший более 40 га.
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Впоследствии поместье перешло в собственность супруги императора Александра II. По ее решению началось ведение работ по перестройке существующего дворца и возведению нового, Малого дворца, над проектом которого трудился архитектор Монигетти. Новое здание предназначалось для будущего правителя – Александра III.
Однако и внешний вид, и внутреннее оформление Малого дворца не отличалось оригинальностью – в некотором роде он был копией Бахчисарайского дворца, служившего в те годы образцом для возведения построек.

К началу XX столетия Большой Ливадийский дворец обветшал, а Малый оказался неспособным к удовлетворению всех запросов царской семьи – он действительно не отличался солидными размерами. Поэтому в 1904 году его владельцы решили снести Большой дворец полностью и на его месте выстроить новый. Теперь всеми архитектурными работами заведовал Краснов Н.П.


Из другого источника

Цитата:
В период оккупации Крыма фашистами, в Ливадийском дворце размещалась немецкая комендатура, госпиталь для солдат и офицеров вермахта, раненых под Севастополем. При отступлении фельдмаршал фон Манштейн приказал взорвать ряд стратегических объектов и три дворца - Ливадийский, Массандровский и Воронцовский. И только благодаря быстрому наступлению советских войск, воистину варварский план цивилизованных европейцев не осуществился. Солдаты советской армии увидели в Ливадии развалины Малого дворца и полностью сожжённые постройки имения.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Татьяна
Сообщения: 3528
Стаж: 5 лет 2 месяца 15 дней
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6998 раз.
Награды: 16
Крым 2015 (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Кубок World (1)
Крым 2017 (2) Оскар (1) Тюльпан (1) Папирус (1) Крым 2018 (2)
Лодка (1) Крым 2019 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Yanka » 23 апр 2018, 16:29

Нина, если позволите, добавлю информацию про Малый дворец... :smile1:

Цитата:
Малый Ливадийский дворец своим внешним и внутренним убранством напоминал Бахчисарайский дворец.

Изображение

Его создатель, архитектор Монигетти, говорил, что Малый дворец построен «в татарском вкусе» или «во вкусе татарской избы». Был разрушен в период фашистской оккупации Крыма.
"Водки не обещаю, - сказал Иван Сусанин полякам, - но погуляем мы хорошо!"


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 3021
Стаж: 4 года 5 месяцев 14 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6953 раз.
Награды: 32
Медальон (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Крым 2017 (2)
Папирус (10) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Ptichka_57 » 23 апр 2018, 18:55

Знакомьтесь, Ялта! (обзорная экскурсия на легковом автомобиле) продолжение

Из истории Большого Ливадийского дворца
Цитата:
В древности эти земли приглянулись таврам, грекам, византийцам. Только в конце 18 века появилось любопытное греческое название — Ливадия, когда Ламброс Кацонис (командующий греческим батальоном в Балаклаве) выкупил земли и построил усадьбу недалеко от Ялты.
После его смерти правопреемником стал новый командир Балаклавского батальона Феодосий Ревелиоти, который продал имение в Ливадии графу Л.С. Потоцкому в 1834 году.
Первым владельцем дворца в Ливадии был граф Потоцкий, который заказал архитектору К. Эшлиману построить барский дом, хозяйственные постройки и помещения для челяди. В 1860 году у его дочерей Ливадия была выкуплена царем Александром II вместе с заложенным парком, винным подвалом и виноградником в 19 га. Александр II купил это владение для своей супруги – императрицы Марии Александровны. Она страдала туберкулезом и врачи порекомендовали ей целебный воздух Южного берега Крыма. Дом Потоцкого новой хозяйке не соответствовал, поэтому из Санкт-Петербурга был вызван придворный архитектор И.А. Монигетти, который перестроил барский дом Потоцкого в Большой и Малый дворец (1862-1866).
Ливадия стала летней царской резиденцией с 1866 года. Новые царские владения заняли территорию 225 га и появились 60 построек в разных стилях: Малый дворец своим внутренним убранством и внешним видом походил на Бахчисарайский дворец; придворная Крестовоздвиженская церковь была выполнена в византийском стиле; рядом расположилась звонница. Были сооружены оранжереи, дома для свиты, конюшни, кухни.
Большой Дворец Александра II в исторических документах теперь называют «Старый Большой дворец».
Во времена правления Александра III в царском Ливадийском имении была установлена мраморная колонна, привезенная из крепости Рущук на Дунае как память о русско-турецкой войне 1877-1878 годов. После смерти императора Александра III в 1894 году Ливадия перешла по наследству к Николаю II.
В начале 20 века Старый дворец пришел в негодность. Была создана специальная комиссия, которая постановила не реставрировать, а полностью снести Старый дворец и на его месте построить Новый Большой Белый Ливадийский дворец.
Руководил возведением дворца для Николая II известный ялтинский архитектор Николай Петрович Краснов. Новый Ливадийский дворец был построен за рекордно короткие сроки: всего за не полных семнадцать месяцев. Площадь дворца составляет 6 тысяч кв. метров (спроектировано более 100 отдельных помещений).
Просторное, комфортабельное и очень красивое здание, выстроенное из инкерманского белого известняка, органично вписалось в местный ландшафт и зелень парка. Величие дворца удачно сочетается с уютом загородного дома.
Большой Белый Ливадийский Дворец был освящен 27 сентября 1911 года.
Всего семья Николая II побывала во дворце 4 раза. Обычно они приезжали сюда на несколько месяцев весной и осенью. В конце мая 1914 года Николай II простился с Ливадией в надежде приехать сюда осенью, но в результате событий в Европе 1914 года, больше вернуться в Ливадию на Южный берег Крыма русскому императору не удалось.

После революции 1917 года и образования СССР Ливадия стала постепенно превращаться в один из центров санаторно – курортного лечения ЮБК.
С ноября 1941 по апрель 1944 года Ливадия была оккупирована гитлеровскими войсками. Во время Великой Отечественной войны в Большом Ливадийском дворце размещалась немецкая комендатура. Был разрушен Малый дворец и корпуса советских санаториев. При отступлении немцев фельдмаршал фон Манштейн приказал взорвать ряд стратегических объектов и три дворца: Ливадийский, Массандровский и Воронцовский в Алупке. Усиленное, быстрое наступление Советских войск помешало осуществлению вражеских планов и теперь мы можем любоваться этими великолепными произведениями архитектуры и искусства.
С 4 по 11 февраля 1945 года Делегация СССР принимала в Ливадийском дворце глав держав антигитлеровской коалиции на пленарных заседаниях Крымской (Ялтинской) конференции. Заседания делегаций Ялтинской конференции проходили в Белом зале дворца (парадной Столовой). Об этой встрече глав делегаций «Большой тройки» (И.В.Сталина, Ф.Д.Рузвельта, У.Черчилля) напоминает мемориальная доска слева от входа во дворец.
Ливадийский дворец – место размещения американской делегации во время Ялтинской конференции 1945 года.


Большой Ливадийский дворец
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Массандра и Массандровский дворец.
Из Ливадии мы направились в Массандру. По дороге была остановка на смотровой площадке
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Рядом со смотровой площадкой у дороги цветёт Розмарин
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Дальше мы направились к Массандровскому дворцу.
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Здесь мы оставили машину и дальнейший путь был пешком. По дороге наблюдали митинг или пикет местных жителей. Они протестовали против того, что мимо их домов проезжают машины с туристами. Присутствовали представители ГИБДД и нашу машину на территорию не пропустили.

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Тот кто здесь с машиной должен иметь спецпропуск. У нашего водителя он оказался просроченным :smile7:
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Привет из СССР. Только газировку наверное наливают в одноразовые стаканчики :smile1: .
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Бюст императору Александру III
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Цитата:
Интересные факты из истории дворца
Этот дворец начал строить всесильный губернатор Новороссии С.М.Воронцов. По замыслу архитектора М.А.Бушара, строение должно было напоминать средневековый рыцарский замок. Строительные работы уже были близки к завершению, оставалось только возвести крышу, - но архитектор умирает. Вслед за ним не стало и Воронцова. Старинный парк, заложенный еще в 40-е гг. XIX в знаменитым садовником К.Кебахом, постепенно приходил в запустение, а недостроенный дворец разрушался. Это продолжалось долгих 7 лет, пока Удельное ведомство не выкупило Массандровское имение. Предполагалось, что дворец станет летней резиденцией императора Александра III.
Проект реконструкции дворца был заказан архитектору М.Е.Месмахеру, который сотворил из лаконичного замка богато изукрашенный терем-сказку. Архитектору помогали декорировать интерьеры его ученики, студенты петербургского училища технического рисования. Работы были завершены под руководством О.Э.Вегенера. В законченном виде архитектурный облик Массандровского дворца восходит к раннему французскому барокко – стилю Людовика XIII.
Как и первый владелец дворца, Воронцов, Александр III не успел пожить в нем: в 1894 г. император-богатырь скончался. А строительство замка продолжалось до 1902г.
После переворота 1917 г. дворец стал принадлежать государству. До начала Великой отечественной войны в нем функционировал санаторий, после войны – НИИ виноградарства, с 1947 по 1989 г. во дворце отдыхали видные партийные лидеры. Только в 1992 г. в Массандровском дворце был создан музей. За годы запустения парк превратился в лесной массив, первоначальную архитектурную планировку сохранила лишь придворцовая территория.


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Водитель отвёз нас на Массандровский завод. Здесь в 17.00 начиналась экскурсия по заводу с Дегустацией.
Мы приобрели билеты, поблагодарили Александра. На этом наша экскурсия "Знакомьтесь, Ялта!" закончилась и началась другая.
По времени экскурсия "Знакомьтесь, Ялта!" длилась ровно 3 часа и были учтены все наши пожелания.
Последний раз редактировалось Ptichka_57 23 апр 2018, 19:04, всего редактировалось 1 раз.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 3021
Стаж: 4 года 5 месяцев 14 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6953 раз.
Награды: 32
Медальон (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Крым 2017 (2)
Папирус (10) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Ptichka_57 » 23 апр 2018, 18:57

Yanka писал(а):

Нина, если позволите, добавлю информацию про Малый дворец...

Татьяна, спасибо :smile10: добавляйте конечно :smile1:
Информации много не бывает :smile3:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Дмитрий
Сообщения: 10310
Стаж: 6 лет 4 дня
Откуда: Омск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 5531 раз.
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Dmitry » 24 апр 2018, 15:30

Наблюдается некая хаотичная застройка домов. Хотя бы крыши одним цветом все покрасили :smile1:
Изображение
Так вот как спасают растения от холодов: :smile1:
Изображение
Или это скульптура там в заточении? :smile23:
Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. ;) Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты
Изображение


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 3021
Стаж: 4 года 5 месяцев 14 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6953 раз.
Награды: 32
Медальон (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Крым 2017 (2)
Папирус (10) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Ptichka_57 » 24 апр 2018, 17:40

Dmitry писал(а):

Или это скульптура там в заточении?

Дима, похоже на скульптуру в заточении :smile16:
Львы Воронцовского дворца тоже на зиму закрывают стеклянными колпаками :smile43:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 3021
Стаж: 4 года 5 месяцев 14 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 6953 раз.
Награды: 32
Медальон (1) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Крым 2017 (2)
Папирус (10) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Крымская весна 2018 (Ялта 24.03 - 02.04) - продолжение (ч.2)

Сообщение Ptichka_57 » 24 апр 2018, 19:20

Экскурсия на винодельческий завод «Массандра» с дегустацией

В назначенный час к нам подошёл экскурсовод Жуков Александр Иванович.
Александр Иванович старейший работник завода и просто замечательный очень позитивный человек :smile12: :smile13: . Он влюблён в свою профессию, Массандровский завод и Массандровские вина :smile1: . И свою любовь он смог донести до нас. Я вообще не любитель сладких и десертных вин, а после дегустации изменила своё отношение к ним :smile3:

Цитата:
История Массандры
Поселение появилось в античные времена. Тогда же греки здесь построили церковь во имя Рождества Иоанна Предтечи, рядом с источником Ай-Ян (святой Иоанн), в окружении вековых дубов и возле нынешнего дворца Александра III....
После присоединения Крыма к России земли на Южном берегу стали раздавать вельможам.
Первым владельцем Массандры стал французский маршал Карл Нассау-Зиген. Красота этих мест произвела на маршала неизгладимое впечатление, здесь он хотел поселиться, но вскоре уехал на родину и больше в Россию не возвращался.
Земли Массандры перешли в казну. В 1815 году их приобрела Софья Константиновна Потоцкая (1766-1822), в этом удивительном месте с чистым воздухом она собиралась основать город «Софиеполь».
После смерти Потоцкой, владелицей Массандры стала ее дочь Ольга Станиславовна Нарышкина (1802-1861), при ней в Нижней Массандре знаменитый садовод Карл Кебах заложил парк на месте дубово-грабового леса.
В 1828 году Массандру у Нарышкиной приобретает графиня А. В. Браницкая, мать супруги графа С. М. Воронцова и завещает ее своим внукам.
Пока дети были несовершеннолетними, обустройством поместья занимался Воронцов.
После смерти Воронцова Массандра вместе с имением «Ай-Даниль» была приобретена за 1млн. 800тыс. рублей Удельным ведомством Министерства Двора, то есть вошла в число недвижимых имуществ, служивших источником содержания членов Российского Императорского дома.
Производство вина быстро растет и за восемь лет увеличивается в 2-3 раза. Покупая вино в любом магазине Удельного ведомства, покупатель был уверен в его высоком качестве. Этикетки на винах, приготовленных в Массандре, Ливадии, Ореанде, Ай-Даниле, были отмечены Государственным гербом России. Положение обязывало.
В 1892 году на должность главного винодела Удельных имений Крыма и Кавказа приглашается владелец знаменитого уже к тому времени в России и за границей винодельческого имения «Новый Свет», что под Судаком, князь Лев Сергеевич Голицын. Он соглашается на эту ответственную должность ради двух главных, по его мнению, задач: поднять качество вин и, ознакомив широкую публику с русским вином, завоевать для него рынок сбыта.
По инициативе Л.С. Голицына в Массандровском урочище закладывается Главный подвал Удельного ведомства для выдержки столовых, крепких и десертных вин.
Весь комплекс был построен за три года и являл собой одно из лучших погребных хозяйств в мире. Стоимость более 1млн. рублей была вполне оправдана грандиозностью и качеством результата. На глубину до 50м уходили 7 тоннелей по 150м каждый, имея в конце по вентиляционной шахте. Тоннели были предназначены для созревания и выдержки вин в дубовых бочках. А для бутылочной выдержки, там же под землей, были заложены 9 галерей с многочисленными вырубленными в стенах и выложенными камнем нишами, где мог уместиться миллион бутылок! Все тоннели были электрифицированы и оборудованы специальными подъемными машинами.
С 1898 года для всех желающих было открыто посещение массандровских подвалов, где можно было попробовать предложенные в прейскурантах вина, а также заказать понравившиеся.
Уже в советское время для этой цели были построены в Алупке, рядом с Воронцовским дворцом, несколько дегустационных залов, где и по сей день проводятся дегустации массандровских марочных вин. А для продажи коллекционных, то есть выдержанных еще и в бутылках разное количество лет, Торговым домом «Массандра» ежегодно выпускается специальный каталог, по которому можно, как в старые времена, заказать и приобрести очень интересные экземпляры. Кроме того, в Ялте, Массандре, Симферополе и Севастополе есть фирменные магазины, где всегда в продаже не только марочные, но и некоторые коллекционные вина в бутылках и бочонках......
С коллекционными винами разных лет выдержки Массандра начиная с 1990 года уже не раз выезжала в Англию, на знаменитый ежегодный международный аукцион торгового дома «Сотбис», где с неизменным успехом продавала все привозимые образцы. За эти годы в мире значительно прибавилось почитателей крымских вин, которые согласны за немалые деньги покупать вина из подвалов Массандры. Вина, каждое из которых имеет свое достоинство: историю, возраст, неповторимый букет и незабываемые вкусовые качества.
Об этом мечтал князь Лев Сергеевич Голицын, свято веря в русское виноделие. А еще он мечтал о том, что его соотечественники будут пить только хорошие вина, и у нас действительно есть такая возможность.


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Одна из многочисленных витрин с медалями и кубками
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Старое здание основного комплекса винодельческого завода «Массандра» в Крыму.
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Цитата:
Место для строительства завода, над Ялтой близ поселка Массандра, было выбрано князем не случайно. Здешние условия идеально подходили под строительство подвалов для выдержки вина. И в 1894 году близ Ялты на территории нынешней «Массандры», было начато, а в 1897 году закончено строительство монументального подвала на 250 000 декалитров вина бочковой выдержки и бутылочного отделения на 1 000 000 бутылок. Проект завода был разработан одним из крупнейших зодчих России – А.И. Дитрихом......
Словно средневековый замок, у опушки леса стоит продолговатое здание из светло-серого крымского камня с башней посредине и несколькими кованными железом воротами с арочным верхом. Разрушительное землетрясение в 1927 году в Крыму не оставило здесь и трещины. Техническое решение подземной части не имеет равных. Семь туннелей расходятся веером от соединительного; этажом ниже располагается коллекционное отделение из восьми малых и одной большой галереи.
В 1936 году был разработан генеральный план реконструкции и значительного расширения старого завода. Новый завод был запроектирован на площадке существующего здания и составляет с ним одно целое. Строительство Нового завода было начато в 1938 году, а окончено в 1956 году. Сейчас это большое уникальное сооружение, называемое Головным заводом объединения «Массандра». В 2007 году ПАО «Массандра» отметила 110-летие со дня окончания строительства Головного завода…
Производство вин «Массандра» осуществляется по классической технологии виноделия, которая предусматривает отсутствие искусственных ингредиентов в производстве.

Производство вин при этом делится на:
1) первичное виноделие: выращивание винограда и производство молодых виноматериалов;
2) вторичное виноделие: выдержка в дубовой таре, проведение технологических операций, розлив, дополнительная выдержка в бутылках для коллекционных вин.
Все полученные виноматериалы являются натуральными и произведены из винограда, выращенного только на собственных виноградниках Южного берега Крыма.
Климат, почвы, расположение участков виноградников, их экспозиция по отношению к солнцу, высота над уровнем моря – вот те особые благоприятные условия Южного берега, необходимые для получения качественных вин с высоким содержанием сахаров и экстрактивных веществ.
Климат Южного берега Крыма благоприятен для выращивания винограда и отличается мягкой зимой, не очень жарким летом, благодатной весной и щедрой на тепло осенью.
Почвы побережья разнообразны и встречаются в самых неожиданных сочетаниях. Эти же почвы, но расположенные на крутых склонах и на большей высоте, дают прекрасные виноматериалы для оригинальных крепких, десертных и ликерных вин.
Это сорта, дающие сок, богатый ароматическими и экстрактивными веществами, способные к высокому сахаронакоплению как в процессе созревания, так и при увяливании ягод; сорта, действительно могущие претворить солнечный луч в душистый, искристый благородный напиток.
Большинство виноградников «Массандры» расположено среди сосновых лесов. Древние философы Плутарх и Теофраст приписывали сосновым лесам, находящимся в соседстве с виноградниками, свойства придавать вину особый мягкий вкус.
Виноградники «Массандры» расположены на землях восьми виноградных хозяйств объединения, которые раскинулись на узкой прибрежной полосе от Фороса до Судака протяжённостью 180 км.



Информация взята с официального сайта завода. Об этом всём нам рассказывал наш замечательный экскурсовод. А я так красиво рассказывать не умею :smile21:

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Цитата:
Основу производства вин «Массандра» составляет многолетняя выдержка. Осуществляется она на Головном заводе «Массандра», Главный подвал которого был построен ещё при Льве Голицыне с 1894 по 1897 годы.
В настоящее время в подвалах Головного завода осуществляется производство десертных и крепких вин, которыми так славится «Массандра». Служат этому четыре подвала: Верхний, Средний, Нижний и Новый, которые и являются местом «возмужания» вин.


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Цитата:
Выдержка марочных вин осуществляется не менее 1,5 лет в дубовой таре с определенным температурным режимом. Для выдержки используются дубовые бочки и буты. Все вина в зависимости от технологии выдерживаются в разных температурных условиях и проходят необходимые технологические операции.
Помимо марочных вин, «Массандра» славится коллекционными винами, то есть винами, дополнительно выдержанными в бутылке. Коллекционная выдержка проходит в подвалах с постоянным температурным режимом и формирует собой коллекцию вин.
Винная коллекция «Массандры» (энотека) является самой уникальной и богатой по содержанию. Она содержит около миллиона бутылок и занесена в Книгу рекордов «Гиннеса». Основы коллекции были заложены ещё Львом Сергеевичем Голицыным в XIX веке. В настоящее время коллекция ежегодно пополняется новыми винами.
Коллекция служит не только источником для продажи вин. Коллекционные вина являются также материалом для научных исследований, а часть марок хранится в неприкосновенном музейном фонде.


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Цитата:
КАК БЫЛА СПАСЕНА ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ “МАССАНДРЫ”
Семь широких, как улицы, тоннелей веерообразно расходятся от соедини­тельной галереи. В них хранится замечатель­ная коллекция отечественных и заграничных вин, которую виноделы называют „золотой". Собирать эту коллекцию начал еще князь Во­ронцов, облюбовавший для своих дворцов и имений южный берег Тавриды.
Старейшая, уникальная в нашей стране кол­лекция „Массандры" за свою историю дважды подвергалась опасности уничтожения. В 1920 году от нее отвели эту опасность рабочие и ви­ноделы, заблаговременно замуровав тоннели. Второй раз коллекцию пришлось спасать уже в годы Великой Отечественной войны. ......
Днем и ночью шли драгоценные грузы в порт. Днем и ночью не прекращалась напряженная ра­бота на заводах. В тоннелях рабочие старатель­но забивали в наполненные вином бочки чопы и шпунты, укрепляли железные обручи. Бочки от­бирались самые крепкие — им предстоял длин­ный путь. В четвертом тоннеле работали в основ­ном женщины. Их сыновья и мужья уже воевали. Этот тоннель считался святая святых винной кол­лекции. Все его ниши были заполнены старыми напитками, составлявшими драгоценную вино­теку. Александр Александрович Егоров сам руко­водил работами и по упаковке, и по оформлению этих вин. Он просматривал каждую бутылку, показывал, как лучше уложить ее в ящик, обра­щая особое внимание на состояние пробок.
Александр Александрович Егоров — это це­лая эпоха в советском виноделии. Он прожил долгую, полную трудных творческих поисков жизнь и умер совсем недавно, не дожив все­го месяца до своего 95-летия. Вот что он на­писал о себе: „Род Егоровых происходит из государственных крестьян Тверской губер­нии. Дед мой, Ефим Егорович, окончил гим­назию и Московский университет по есте­ственному факультету. Затем работал по школьно-образовательному делу. Отец, Алек­сандр Ефимович, окончил также Московский университет по тому же факультету и рабо­тал преподавателем в гимназиях. Я последовал примеру деда и отца, поступил в тот же универ­ситет на естественноисторический факультет и окончил его в 1897 году“.
С тех пор вся жизнь А. Егорова была связана с виноделием. Начав рядовым рабочим в вин­ном подвале, он стал затем создателем замеча­тельных „золотых** марок вин в Крыму, Грузии и Азербайджане. Особенно много энергии, та­ланта отдал Александр Александрович „Массандре".

...В первые дни ноября 1941 года, когда фашисты уже ворвались в Крым, управление „Массандры“ получило распоряжение немедленно начать уничтожение оставшихся в Крыму молодых вин на 1-м и 2-м заводах. И сейчас тяжко вспоминать о том, как это происходило, люди плакали, но задание выполняли: рабочие, вооружившись ломами и топорами, выбивали у бочек донья, отвинчивали люки в купажных железобетонных бассейнах, огромных бутах. Вино под большим напором мощными струями устремлялось в цементированные каналы, речушки, а затем по крутым склонам и по извилистым оврагам — в море. Даже воздух стал пьянящим, а морская вода в голубой Ялтинской бухте обрела розовую зловещую окраску...
Между тем, завершался последний, пятый рейс пароходика „Массандра" в Новороссийск и Анапу. Сколько раз его бомбили вражеские самолеты! Но все кончилось благополучно. Задание правительства было выполнено. Всего из Ялты вывезли 57 тысяч бутылок коллекции Массандры и миллион двести тысяч литров марочного бочкового вина: мускаты, Пино-Гри, мадеры, портвейны. Из портов Новороссийска и Анапы все эти вина были отправлены дальше, уже по железной дороге, в Тбилиси, Баку, Куйбышев.
...И вот наступил долгожданный день — Крым освобожден от гитлеровских захватчиков! Бесценное народное сокровище снова вернулось в Ялту. Велика была радость коллектива „Массандры"! В нишах, как и до войны, появились надписи: Херес 1775 года; Мускат 1910 года; вино „Седьмое небо"; Мадера 1937 года. Десятки тысяч бутылок заняли прежние места. За спасение массандровской коллекции многие рабочие и специалисты комбината были удостоены высоких правительственных наград.

С тех памятных времен прошли десятилетия. Сосуды со старыми коллекционными винами, бутылки самой различной формы опять окутались толстым слоем пыли и паутины. А специалисты знают, что чем толще этот слой, тем ценнее вино. Ныне тысячи наших и иностранных туристов с восхищением осматривают золотую коллекцию — благодаря тем, кто спас ее от фашистских варваров.

Окончанием нашей экскурсии была дегустация :smile3:
Продолжение следует......



Вернуться в Отзывы об отдыхе в Ялте и Алуште

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Irsana, Yandex [Bot] и гости: 1