Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Юго-восточный Крым: Коктебель, Орджоникидзе, Новый Свет, Судак, Старый Крым, Феодосия
offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 28 ноя 2019, 15:58

Dmitry писал(а):

А что за простой зал, Нина? т.е. уже в зал Голицына не водят? Может туда теперь водят когда покупаешь самую дорогую экскурсию?


Дегустация в 2017 году проходила в рабочем кабинете князя Голицына, расположенном в подвале ниже уровня моря :smile14:
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

До начала дегустации нас всех сфотографировал профессиональный фотограф :smile36: чтобы изготовить этикетку к шампанскому с нашими лицами и втюхать нам бутылку за немного дороже после дегустации :smile16:
В этот раз дегустация была в другом зале. Никто нас не фотографировал и именную бутылочку не втюхивал :smile49:
9925

Да, и у нас была точно такая же экскурсия, она одна из дорогих. Просто упростили всё до минимума :smile24:

Тегиотдых, Крым, Новый Свет, Гостевой дом "У Галины", Можжевеловая роща

offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Дмитрий
Сообщения: 12218
Стаж: 9 лет 6 месяцев 8 дней
Откуда: Омск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 8608 раз.
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Dmitry » 28 ноя 2019, 16:01

Печально, конечно, что упростили, но зал атмосферный, мне нравится! :smile43: А вот на Инкермане когда я был, стояние у бочки на дегустации совсем не впечатлило :smile4:
Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. ;) Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты
Изображение


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 28 ноя 2019, 19:57

Дегустация - продолжение
Про экскурсию рассказывать не буду, зачем повторяться? Расскажу о шампанском, которое дегустировали. Не подумайте что я это всё запомнила :smile21: - информация с просторов интернета :smile22:

Первым мы дегустировали элитное шампанское премиум класса - Российское шампанское коллекционное экстра брют белое «Новый Свет. Кюве»
«Новый Свет. Кюве» хранит приобретенные в процессе шампанизации качества вина в первозданном виде. Из всего многообразия вин, заложенных в подвалы «Нового Света» отдельные партии «Кюве» получаются настолько гармоничными, что не требуют смягчения вкуса добавлением в вино высококачественного экспедиционного ликера.
Изготовлено из лучших европейских сортов винограда – шардоне, пино нуар, рислинг рейнский, алиготе, произрастающих в предгорной «Крымской Шампани».
Это вино светло-соломенного цвета с живым блеском и завораживающей игрой пузырьков.
В аромате присутствуют букет цветущего винограда и полевых цветов. Вкус свежий, легкий, с характерными тонами минеральности. Возможна пикантная горчинка, которую дает старая виноградная лоза в возрасте свыше 25 лет.
Подают к белому мясу, различным твердым пикантным сырам, морепродуктам.

Вторым дегустировали элитное сортовое шампанское - Российское шампанское коллекционное экстра брют белое «Новый Свет. Шардоне кюве де престиж» урожая 2013 года. Это шампанское удостоилось золотой медали ХХ Международного профессионального конкурса вин и спиртных
напитков под патронатом Международной организации винограда и вина (OIV) в 2016 г.

Шампанское приготовлено из отборного белого винограда сорта Шардоне по классической технологии бутылочной шампанизации. Моносортовые шампанские вина на основе Шардоне – это элита мирового винного сегмента, и этой маркой кюве де престиж виноделы «Нового Света» подчеркнули как уникальность, так и узнаваемость крымской разновидности элитного сорта. Вино светло-соломенного цвета с приятным свежим букетом белых цветов.
Обладает хорошо сбалансированным гармоничным вкусом в первой ноте, пикантным минеральным продолжением и долгим ароматическим послевкусием.
Отличным гастрономическим сочетанием для Шардоне станут полумягкие сыры из козьего или коровьего молока, а также оно изысканно подчеркнёт вкус форели, палтуса и моллюсков.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 28 ноя 2019, 20:34

Третьим дегустировали - Российское шампанское коллекционное
брют белое «Новый Свет» выдержка: от 3 лет

В этом шампанском идеальный купаж трёх белых сортов винограда – шардоне, рислинга рейнского и алиготе. Цвет шампанского нарядный, светло-соломенный с заметным изумрудным полутоном. Шардоне подарил шампанскому узнаваемый аромат весеннего цветения сада, к которому подключаются нотки полевого разнотравья.
Изобилие слегка сладковатых тонов сбалансировано изумительной свежестью. Великолепное вино с легкими тонами дикой черешни отлично сочетается с блюдами из рыбы, молодой телятиной, дичью, мясом домашней птицы и фруктами. Благодаря балансу между сочностью и свежестью, шампанское гармонично дополняет как сладкие, так и соленые блюда. Все эти качества позволяют быть этому вину превосходным аперитивом.
Идеальная рекомендация по подачи белого брюта – это сёмга, красная или чёрная икра.

Четвертый образец для дегустации было Российское шампанское коллекционное брют белое «Новый Свет. Парадизио».
Свое благородное название шампанское «Парадизио» унаследовало от старинного названия посёлка Новый Свет («Paradisio» в переводе с древнегреческого – «рай»).
Это вино, приготовленное по особой рецептуре, инкогнито поданное в 1900 году на Всемирной выставке в Париже, получило высшую оценку дегустационной комиссии и впервые в истории крымского виноделия завоевало Кубок Гран При!
Уникальная рецептура «Парадизио» была воссоздана лишь в 2000 году.
Моносортовое шампанское «Новый Свет. Парадизио» изготавливается из винограда сорта шардоне классическим методом Блан де Блан (Blanc de Blancs). Виноград отбирается шампанистами «Нового Света» на последней стадии созревания, обрабатывается на заводах первичного виноделия Севастопольской зоны Крыма и выдерживается в старинных голицынских подвалах.
Вино бледно-соломенного цвета с благородным золотым блеском и изящно вальсирующими пузырьками обладает насыщенным элегантным букетом с доминантой белых полевых цветов. В бесконечном вкусе этого вина прекрасный баланс минеральности и свежести морского бриза, деликатности, полноты и поистине райского наслаждения :smile20:

Пятый образ дегустации - Российское шампанское коллекционное полусухое белое «Новый Свет. Коронационное». Это легендарное шампанское завода «Новый Свет» урожая 1993 года. Вино приготовлено на основе изысканных шампанских виноматериалов, произрастающих на лучших терруарах предгорного Крыма. Рецепт этого напитка подарен историей и уходит корнями в 1896 г., когда шампанское «Коронационное» впервые было представлено к императорскому столу, в честь коронации русского царя Николая II.
1994 год – знаменательный для Завода шампанских вин «Новый Свет» — второе рождение шампанского «Коронационное». Бленд трёх сортов винограда – шардоне, рислинга рейнского и пино франа. Гармоничное сочетание виноматериалов из трех элитных сортов винограда родило тонкое и аристократическое, идеальное и гармоничное сбалансированное вино теплого янтарного цвета, с живым завораживащим блеском. Пикантная полнота и округлость, богатство вкуса, длительность послевкусия, заключенного в медово-цитрусовые тона, хранят вековые секреты и традиции. Шампанское коллекционное «Новый Свет «Коронационное» — прекрасное украшение для личной коллекции, хранящее в себе душу создателя.

Но мы шампанское не коллекционируем :smile21: а только пьем :smile14: :smile15: После дегустации шампанского ЗШВ Новый Свет другое я уже пить не могу :smile21:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 28 ноя 2019, 21:21

Шестой образец нашей дегустации - вино игристое выдержанное брют розовое «Новый Свет. Пино Фран» Лучшее моносортовое розовое игристое вино Крыма последних лет. Одна из самых популярных марок игристого вина, созданного с соблюдением полного цикла классической шампанской технологии. Цвет вина в бокале узнаваем – это цвет крымского персика. В первом же носе ощутим аромат свежих красных фруктов. Сорт винограда пино фран отдал всю тонкость и изящность вкусу вина. Послевкусие насыщенное, с сочными фруктами, ягодами красной смородины и крыжовника.
Отличное сочетание для моносортового розового брюта – это морепродукты и сыры.
Полусухое подают к сырной тарелке, орешкам, сочетается с грушами, абрикосами и красными садовыми ягодами.
Вино настолько универсально, что может служить как аперитивом, так и дижестивом. Полусладкое отлично подойдет как к фруктам, так и к мясным блюдам, приготовленным на гриле.

Мы дегустировали брют. Мне это шампанское понравилось больше всех :smile13: . Покупали в фирменном магазине при заводе эту марку полусухое и дегустировали дома. Тоже понравилось. Полусладкое не пробовала - не люблю.

Последний седьмой образец дегустации - вино игристое выдержанное полусладкое красное «Новый Свет. Крымское игристое» из сорта винограда: Каберне Совиньон
Лучший образец игристого виноделия среди красных вин. Впервые по классической технологи с бутылочной выдержкой красный брют был создан именно на заводе «Новый Свет». Марка прошла испытание временем и пользуется огромным спросом у потребителей, которые предпочитают дегустировать неординарные вина. Вино создано из сорта винограда каберне совиньон, поэтому в бокале великолепно играет темно-гранатовый цвет.
В аромате ощутима вишневая косточка и пасленовый тон. Насыщенное, но в то же время лёгкое, вино обладает ярким вкусом с богатой гаммой сухофруктов и черной смородины, молочного шоколада. Длительное бархатное послевкусие.
Брют можно подать к блюдам из красного мяса, а также как дижестив.
Полусладкое станет приятной изюминкой десертного стола.

Я привозила в 2017 году эту марку брют и угощала коллег на свой день рождения. Вино понравилось даже тем, кто брют не пьёт совсем :smile15:

Дегустация прошла в тёплой и дружественной обстановке :smile15:
После дегустации мы прямиком направились в магазин и ......глаза наши завидущие.......взяли по минимуму - четыре бутылочки :smile21:
9928
и сувенирные бокалы :smile1:
9929

Наверное и всё я вам рассказала :smile1: про винный тур :smile14:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 4321
Стаж: 7 лет 10 месяцев 15 дней
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 7419 раз.
Награды: 11
Медальон (1) Миниатюра (6) Оскар (1) Тюльпан (1) Фото (1)
Крым 2021 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Горяныч » 29 ноя 2019, 04:21

Ptichka_57 писал(а):

и у входа поставили трон для фотосессии.

Стесняюсь спросить... Ффуххх. Лиза на фото после дегустации?
Ptichka_57 писал(а):

Стоимость экскурсии с дегустацией — 1100 руб.\чел.

Оно того стОит? По внутренним ощущениям?


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 29 ноя 2019, 04:37

Горяныч писал(а):

Стесняюсь спросить... Ффуххх. Лиза на фото после дегустации?

По её счастливому лицу видно что после :smile16:
Горяныч писал(а):

Оно того стОит? По внутренним ощущениям?

Я думаю, что стОит :smile1: Я не любитель игристых вин :smile21: а дегустации люблю. Попробуешь, посмотришь что нравится-ненравится и в магазин :smile3: прикупить сувениров :smile49:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 4321
Стаж: 7 лет 10 месяцев 15 дней
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 7419 раз.
Награды: 11
Медальон (1) Миниатюра (6) Оскар (1) Тюльпан (1) Фото (1)
Крым 2021 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Горяныч » 29 ноя 2019, 04:55

Ptichka_57 писал(а):

По её счастливому лицу видно

Вот-вот... Именно на лицо на этой фотке я и обратил внимание. :smile1: На остальных она редко улыбается.
Ptichka_57 писал(а):

дегустации люблю

Ну, если это любовь, то деваться некуда. :smile1:
Сувениры сразу после дегустации прикупать опасно. :smile1: Это все равно, что голодным идти в маркет за хлебушком. Обязательно припрешь целую сумку. :smile1:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 29 ноя 2019, 05:06

Горяныч писал(а):

Обязательно припрешь целую сумку.


Да приперли бы :smile49: так перегруз будет :smile3:

Горяныч писал(а):

Именно на лицо на этой фотке я и обратил внимание. На остальных она редко улыбается


Я плохой фотограф - в жизни она часто улыбается :smile1:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Нина
Сообщения: 4172
Стаж: 7 лет 11 месяцев 18 дней
Откуда: Санкт-Петербург
Пол: Женщина
Поблагодарили: 11615 раз.
Награды: 39
Медальон (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (1) Кубок Russia (3) Папирус (10)
Крым 2017 (2) Оскар (2) Крым 2018 (7) Фото (1) Крым 2019 (5)
Крым 2020 (1) Крым 2021 (3) Крым 2022 (1)
Найти темы пользователя

Крымский рай 2019 (ч.3 офлайн) - Новый Свет

Сообщение Ptichka_57 » 29 ноя 2019, 05:52

Наше путешествие в Крымский рай, к моему огромному сожалению, закончилось :smile24: :smile27:
Попрощалась с Новым Светом :smile40: У Сокола бросила монетки, чтобы снова вернуться в этот Рай :smile12:
9934
9935
9936

Благодарю всех, кто с нами путешествовал :smile48:
До новых встреч :smile10:



Вернуться в Отзывы об отдыхе в Судаке

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9