Маринованный сыр: ищу рецепт
Имя: Татьяна
|
Маринованный сыр: ищу рецептФорумчане, здравствуйте! Хочу замариновать сыр, но не знаю, с чего подступиться? Какой сыр выбрать? В интернете полно рецептов, все выглядят очень интересными, но по опыту знаю, что не все рецепты бывают точны- иногда сделаешь четко по рецепту и понимаешь что надо было, воды побольше, овощей поменьше... В общем не хочется обжечься, так сказать. Может кто-нибудь посоветовать такой рецепт, где ну точно все выверено до точности? И просьба- не сочтите за труд, напишите какой сыр вы брали? Большое спасибо заранее!
|
|||
|
Имя: Владимир
|
Маринованный сыр: ищу рецептTata4ka А в какой городе Крыма вы кушали такой сыр?
Делай что должно и пусть будет как будет!
|
|||
|
Имя: Данила
|
Маринованный сыр: ищу рецептTata4ka писал(а): Я делал из российского сыра от долюбово. До этого брал российский другой марки, но этот прям реально вкусный, такой вкус мягенький и немного на масдам похож, но без перебора. Советую! А рецепт такой: 1. Сыр нарезать кусочками примерно 1,5х1,5 см. 2. Закинуть в банки по 3 л. 3. Туда же положить пряности на глаз, щепотки: тмин, перец горошком, тимьян, немного паприки, кориандр, базилик, розмарин, орегано, майоран,. 4. Добавить в каждую банку 3 ст. л. сока лимона, 1,5 ст. л. жидкого меда, 1 зубчик чеснока (лучше нарезать, например, на пластинки), 1/3 стручка горького красного перца. 5. Все залить растительным маслом без запаха. 6. Перемешать и закрыть крышкой. 7. На 1 час надо оставить так при комнатной температуре, а потом в холодильник на ночь. |
|||
|
Имя: Владимир
|
Маринованный сыр: ищу рецептdany_krop А хранится долго? В холодильнике, наверное?
Делай что должно и пусть будет как будет!
|
|||
|
Имя: Татьяна
|
Маринованный сыр: ищу рецептПриятель писал(а): Свекровь делала такой сыр, правда и сыр она тоже делала сама. Отношения с ней не очень, хочу, знаете ли, самостоятельно без ее подсказок сделать. Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд: dany_krop писал(а): Ого, Данила, какой вы четкий! Полтора см...спасибо за рецепт. Присоединяюсь к вопросу: а холодильнике потом долго можно хранить? |
|||
|
Вернуться в Дела домашние, наш досуг
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2