Питание в походах по Крыму

Питание в Крыму. Отзывы по столовым, кафе и ресторанам. Национальная кухня Крыма.
Крымские алкогольные напитки. Отзывы по настоящему вину и коньяку
online
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Владимир
Сообщения: 3682
Стаж: 6 лет 3 месяца 11 дней
Откуда: Минск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 9405 раз.
Награды: 19
Миниатюра (5) Крым 2016 (1) Кубок World (1) Оскар (6) Парусник (1)
Лодка (1) Крым 2019 (1) Крым 2020 (1) Крым 2021 (1) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму

Сообщение Приятель » 19 янв 2019, 16:30

Привет всем! И приятного аппетита!
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

В отчетах много пишется о том где-как и что кушаем во время отдыха. Очень интересно и полезно прочитать советы форумчан. Может быть выделить в отдельную Тему советы что брать с собой во время пеших походов, вылазок в горы по маршруту. Многие ведь форумчане настоящие гуру походов :smile1: И правильное питание очень многое скрашивает и помогает нам познавать Крым.
В первую очередь Илья, наверное, Андрей, Игорь...всех не перечислить.
Я знаю-есть специальные программы, с помощью которых рассчитывается килокалории при различных нагрузках. Но это наука, а как на практике?
Я в первую очередь планирую кол-во воды, например.
Какие блюда кто готовил во время отдыха самостоятельно?
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Для начала
Делай что должно и пусть будет как будет!

Тегипитание в крыму, походное питание, готовим на костре, еда в полевых условиях

offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Илья
Сообщения: 1042
Стаж: 6 лет 24 дня
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 1676 раз.
Награды: 4
Миниатюра (1) Крым 2017 (2) Крым 2018 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Daine » 19 янв 2019, 17:06

У меня питание разделяется на два варианта.

1. Если я хожу один или поход не коммерческий.
2. Коммерческий

Первый пункт:
Раньше я ел совсем мало, но чем больше хожу, тем больше стал понимать насколько важно питаться и стараться это делать правильно.
Почему так важно питание - в первую очередь в походе именно оно быстро может восстановить силы, согреться, улучшить настроение, и уже как последствие дать больше возможности и сил на преодоление возможных трудностей или наоборот возможности еще что нибудь посмотреть, сфотографировать, сочинить, написать...
Так что для себя я стараюсь питаться утром, днем перекус и вечером с чаем. Супы не готовлю, фрукты и овощи не беру
Из того что я беру:
Соль, Сахар, Чай (иногда кофе)
Гречка, Овсянка, Сосиски, Хлеб, Печеньки, Колбаса
В целом разнообразие не большое, иногда даже и без хлеба и колбасы.
В моем случае я стараюсь максимально ходить налегке, но, с учетом того что в Крыму повсюду магазины и поселки - не то что бы у меня были какие то проблемы.

Второй пункт:
Коммерческий поход - тут совсем другое, участники похода в основном новички, и тут лучше взять побольше, жрут как "черти голодные" ;)
Я то привык, но иногда у меня глаза на лоб лезут, к примеру из рациона похода на Ай-Петри с ночевкой.

Чай, Сахар, Соль, Колбаса, Сосиски, Сыр, Хлеб, Кофе, Конфенты, Печеньки, Булочки, лимон, сгущенка
Ужин: Макароны или Гречка или Рис + Тушенка или сосиски + Фасоль или кукуруза.
Чай с печеньками, конфетами, бутерброды с огурцами (на черный хлеб намазывается плавленый сыр и сверху долька огурца)
Булочки в основном на перекус идут как приз за поднятие на Таракташ :) - ПОкупаем прям в СИльпо на ост "Поляна Сказок" у них своя Бакалея - и очень вкусная.
Если покупается алкоголь (группы разные бывают) то хорошо идет коньяк с чаем.
И в этом году мы изобрели - "ЛИГУРЕЦ" - это долька лимона и долька огурца.
На утро обычно или овсянка или пшенка со сгущенкой и бутербродами, иногда если овсянка в нее добавляются семечки или орешки.

Если поход более длительный, то в меню добавляется первое, алкоголь в основном берется за счет участников похода и по их желанию и возможностям.
В более длительным походе нужно разнообразие, ведь готовить каждый день одно и тоже совсем не круто. Так что варим различные блюда, я стараюсь приобщать всех к этому мероприятию.
Сам люблю рыбный суп готовить из консервов (+картошка +лук +укроп), когда участников много, готовим разные блюда и это здорово делиться интересными рецептами.

Конечно нельзя забывать о том что можно сорвать с куста - яблоки, груши, шиповник, алыча, терн, кизил - в приготовлении компотов или чая все идет в ход.
Грибы я стараюсь не готовить в походе, если удается собирать то относим и распределяем уже в Ялте.
Сублиматы и Дошики я не беру, походов просто много и пока сублиматы нет возможности запасти, а дошиками считаю кормить людей в коммерческом походе - не солидно.


p/s/ Очень вскором времени я постараюсь написать подрообную статью на тему еды в походе.
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


online
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Владимир
Сообщения: 3682
Стаж: 6 лет 3 месяца 11 дней
Откуда: Минск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 9405 раз.
Награды: 19
Миниатюра (5) Крым 2016 (1) Кубок World (1) Оскар (6) Парусник (1)
Лодка (1) Крым 2019 (1) Крым 2020 (1) Крым 2021 (1) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Приятель » 19 янв 2019, 18:07

А я сколько раз набирал с собой и тушенку, и супы в пакетиках. И...приносил обратно :smile7: Разумному-достаточно! Илья прав, насчет коммерческих походов, когда группа-едят как не в себя. :smile24: С утра распределяем перекус в обед, каждый берёт по пакету. Но попадаются и те, кто "филонит":smile26: Обидно становится...
Делай что должно и пусть будет как будет!


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Илья
Сообщения: 1042
Стаж: 6 лет 24 дня
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 1676 раз.
Награды: 4
Миниатюра (1) Крым 2017 (2) Крым 2018 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Daine » 19 янв 2019, 18:14

Приятель писал(а):

Но попадаются и те, кто "филонит":smile26: Обидно становится...


В смысле филонит :)? Не едят или не несут :)?
Я всем выдаю по пакетику ибо сам распределяю, себе поменьше - новичкам побольше:)

Плюс этой системы что никто не знает у кого какой вес, ну а если там в пути кто отстает - можно и перераспределить нагрузку.


online
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Владимир
Сообщения: 3682
Стаж: 6 лет 3 месяца 11 дней
Откуда: Минск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 9405 раз.
Награды: 19
Миниатюра (5) Крым 2016 (1) Кубок World (1) Оскар (6) Парусник (1)
Лодка (1) Крым 2019 (1) Крым 2020 (1) Крым 2021 (1) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Приятель » 19 янв 2019, 18:39

Daine В смысле около палатки выкладывается продукты, которые нада взять с собой, не все берут :smile28:
Делай что должно и пусть будет как будет!


online
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Владимир
Сообщения: 3682
Стаж: 6 лет 3 месяца 11 дней
Откуда: Минск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 9405 раз.
Награды: 19
Миниатюра (5) Крым 2016 (1) Кубок World (1) Оскар (6) Парусник (1)
Лодка (1) Крым 2019 (1) Крым 2020 (1) Крым 2021 (1) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Приятель » 20 янв 2019, 08:03

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Не маловажный элемент питания :smile14:
Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку



Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку


Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку
Делай что должно и пусть будет как будет!


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Дмитрий
Сообщения: 12218
Стаж: 9 лет 6 месяцев 8 дней
Откуда: Омск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 8608 раз.
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Dmitry » 20 янв 2019, 09:12

Ммм, сейчас бы крымских чебуреков, да портвейн солнечной долины :smile3:


По теме: если идете в горы - берите лепёху и воду. :smile1: Вкусно, дешево и полезно. Ягоды есть в лесу :smile2:
Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. ;) Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты
Изображение


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 2323
Стаж: 9 лет 6 месяцев 7 дней
Откуда: Омск
Пол: Женщина
Поблагодарили: 3225 раз.
Награды: 8
Медальон (3) Миниатюра (1) Крым 2016 (1) Кубок Russia (2) Кубок World (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Jenya » 20 янв 2019, 09:40

Суп из консервы даже дома варю периодически. Самый вкусный из сайры с маслом. От консервы вкус сильно зависит, лучшие в настоящее время - доброфлот.
Вот мясные консервы вкусные сложнее найти, каша или суп с ними, да на костре :smile13:
Суп из пакетиков не признаю, там сплошная соль да усилители вкуса, пользы нет и голод перебьют ненадолго.
Сухофрукты-орехи на перекус можно взять.
Человека делают счастливыми три вещи: любовь, интересная работа и возможность путешествовать.


online
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Владимир
Сообщения: 3682
Стаж: 6 лет 3 месяца 11 дней
Откуда: Минск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 9405 раз.
Награды: 19
Миниатюра (5) Крым 2016 (1) Кубок World (1) Оскар (6) Парусник (1)
Лодка (1) Крым 2019 (1) Крым 2020 (1) Крым 2021 (1) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Приятель » 20 янв 2019, 12:04

Jenya Я с собой в Крым беру всегда "свою" белорусскую тушенку. :smile13:
Сухофрукты тоже с собой, с орехами приготовлены. Это на перекус на привалах.
В последнее время с собой берём холодный каркаде, он с кислинкой приятно утоляет жажду.
Ну, а рецепты вкусностей кто какие знает, приготовленные в Крыму или из крымских продуктов?
Делай что должно и пусть будет как будет!


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Людмила
Сообщения: 11484
Стаж: 9 лет 6 месяцев 1 день
Откуда: Балашиха МО
Пол: Женщина
Поблагодарили: 20092 раз.
Награды: 52
Медаль Открытие (1) Перышко поэта (1) Статуэтка знаний (1) Крым 2015 (5) Миниатюра (8)
Крым 2016 (10) Кубок Russia (2) Кубок World (4) Папирус (2) Крым 2017 (2)
Оскар (5) Крым 2018 (2) Парусник (3) Крым 2019 (2) Крым 2020 (1)
Найти темы пользователя

Питание в походах по Крыму.

Сообщение Luska » 20 янв 2019, 13:13

Приятель писал(а):

..Сухофрукты тоже с собой, с орехами приготовлены. Это на перекус на привалах...

Я на перекус тоже орехи беру, но без сухофруктов - не люблю, к тому же сладкие они, пить будет хотеться. А с ночёвкой не была в Крыму так, чтобы в полевых условиях. :smile25:

Приятель писал(а):

...Ну, а рецепты вкусностей кто какие знает, приготовленные в Крыму или из крымских продуктов?

Это тоже про питание в походах? :smile2:
Дороги — самый сильный наркотик, какой только есть на земле, а каждая из них ведёт к десятку других...



Вернуться в Еда и алкоголь в Крыму, крымские чебуреки и вино

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1