Вина Крыма их марки и цены: Инкерман, Массандра

НинаИва писал(а):

В Москве летом 2010 стояла аномальная жара

В Москве - да.
До неё и в Москве дождливо было.
Как раз в первый день этой аномальной жары ехали в Крым и удивлялись новостям по радио об аномальной жаре. Какая жара, дожди же уже три недели.
А в Крыму три недели дождей.

Dvoryannikov писал(а):

dima199 писал(а):

2010 года. Жаркий год тогда был в Крыму.

По моей памяти наоборот 3 недели дождей. Может конечно в августе стало лучше...

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Дожди были в конце мая начале июня. Жара началась 10 июня с 33 днем
А в августе днем было 37-39 в Алуште, ночью было 26-29.
В тот год купил родителям сразу два кондиционера в квартиру.

Приятель писал(а):

а по вторых нервы не железные....

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Крымские трофеи. Май 2023.

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Марочное десертное (почти ликерное) вино Бастардо
Спец серия в подарочных тубусах
Производство Массандра, г. Ялта
Объем 0,75 л
Крепость 16% об
Сахар 20% мас
Винтаж 2019
Бутилировано 2022
Цена 920 - 15% = 782 руб 00 коп

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Куплены 2 коробки для коллеги и 1 бутылка себе для пробы, покупал в фирменном Массандровском магазине в Судаке
Не знаю почему на эту серию была 15% скидка
Вроде бы нормальный Массандровский завод в Ялте (а не в Алуште)
и сувенирная упаковка
и пробка залита сургучом, что как бы намекает на длительное хранение...
Но
- Странная мрачная и дешевая этикетка, как будто на ксероксе сделанная, нечеткий шрифт
- Нет указания об особой виноградной партии (что особая селекция или заветное "кюве")

В итоге обычное Бастардо, никаких отличий от вина в стандартной упаковке
Ну если только немного порадовала цена

Скучаю по Бастардо Магарачского завода, которое еще имело и характерную терпкость.
Но, похоже, что и Магарачского завода уже нет - не вижу его вин в продаже...

u-peter писал(а):

Но, похоже, что и Магарачского завода уже нет - не вижу его вин в продаже...

"Эстонская разведка подтверждает слухи о смерти в Кремле, но не Путина, а Брежнева" (с). Шютка... ))

Винодельческая история Магарача началась в 1828 году, когда граф Воронцов поручил создать здесь
"заведение для опытов по изготовлению вина и посадки всех сортов винограда, признанных лучшими".

В 1960 году институт "Магарач" был утвержден головным научно-исследовательским учреждением страны по
виноградарству, с 1964 года получил статус головного и в области виноделия.

"Магарач" был одним из крупнейшим в мире научно-исследовательским-производственным комплексом в
области виноградарства и виноделия. С огромными профильными коллекциями. Был ((

Затронули "Магарач" лигачевские "вырубки" второй половины 1980-х. Самоубийство одиного из ведущих учёных-селекционеров,
директора Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» П.Я Голодриги.

Основные проблемы "Магарача" начались во второй половине 1990-х при Чучме. Приход "эффективных эстонских
инвесторов", которым передали сам бренд "Магарач". То есть, за каждую бутылку объединение платило роялти.

Окончательный звездец "Магарачу" пришел уже при «кровавой панде» Яныке, который начал строить в тех краях
очередную "малэньку хатынку биля моря" ( для себя любимого).
В 2013 г. завод был снесен, подвалы засыпаны, виноградники окончательно выкорчеваны (( Ну, не сцуки !!

По памяти. В конце 1990-х - в 2000-х на прилавках периодически появлялась продукция "Магарача". При этом
марочные выдержанные вина продавались совсем по смешным ценам, значительно ниже "Массандровских" аналогов.

Магарач 1.jpg (86.37 КБ) Просмотров: 434

Ну, а эта линйека ( ну, очень я ее полюблял) была ВЕСЩЪ !! ))

Магарач 2.jpg (225.18 КБ) Просмотров: 434

vaa писал(а):

Затронули "Магарач" лигачевские "вырубки" второй половины 1980-х. Самоубийство одиного из ведущих учёных-селекционеров,
директора Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» П.Я Голодриги.

На моих школьных глазах бульдозеры ровняли виноградники, засаживали грушами, гранатами финиками, которые в конце 90-х начале 00-х удачно уничтожили.

vaa писал(а):

В 1960 году институт "Магарач" был утвержден головным научно-исследовательским учреждением страны по
виноградарству, с 1964 года получил статус головного и в области виноделия.

вино этого института было элитным и истинных ценителей крымского вина. Сердолик урожая 1980 года , два года назад распил с отцом. Еще в запасе стоит одна бутылочка урожая 1983 года.
Десертное белое марочное вино вырабатывается на основе сорта винограда Ркацители, произрастающего на виноградниках института винограда и вина "Магарач".

Вино готовится по оригинальной местной технологии, не имеющей аналогов в мире, путем выдержки молодых виноматериалов в бочках не менее 2-х лет. Биологическая ценность вина заключается в наличии природной фруктозы (около 50% от общего содержания сахаров).

Вино янтарного цвета, с красивым сложным букетом меда, сушеной дыни и айвы. Во вкусе полное, маслянистое, с тонким сочетанием сладости, кислотности и пикантной горчинки. Хорошо сочетается с десертом – фрукты, ягоды, мороженое, кофе.

Кондиции вина:
Срок выдержки в дубовой таре - 2 года.
Объемная доля этилового спирта 16,0% об.
Массовая доля концентрации сахаров: 16,0 г/100 куб.см.
ЕСЛИ НАЙДЕТЕ ЭТО ВИНО УРОЖАЯ ДО 1996 ГОДА, ТО НЕ ЖАЛЕЙТЕ ДЕНЕГ КУПИТЕ ЭТО ШЕДЕВР ВИННОГО ИЗОБРЕТЕНИЯ ЧЕЛОВЕКА.
ЗЫ Вино это делали из винограда который рос там где этот п@донок янык решил себе хатынку построить.

vaa писал(а):

"Эстонская разведка подтверждает слухи о смерти в Кремле, но не Путина, а Брежнева" (с). Шютка... ))

Я, конечно, прочитал о винзаводе, о том как уничтожили часть виноградников, а часть отжали.
Например, здесь

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

Но, не являясь жителем Крыма, мне трудно разобраться в конкретике новостей с полуострова.
Есть сайт

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

, который, как я понимаю, является правопреемником винзавода.
У них, судя по сайту, какие-то процессы идут (правда нет секции Производство).
Поэтому я был не уверен на 100%, что предприятие прекратило существование.

Цитата:

В конце 90-х годов прошлого века завод выглядел вполне успешно, производил интересные вина, хороший бренди. Мадера и хересы, безусловно, были одними из лучших в Крыму. Ассортимент вин, возможно, был не широк, но хорошего качества. Магарач был одним из главных винных брендов Крыма, наряду с Массандрой и Новым Светом. Дегустация вин Магарача входила в топ-лист достопримечательностей.

Но в 2000-х что-то пошло не так.

а началось все с этого

Цитата:

Министр экономики Крыма
19 сентября 2001 года началась политическая карьера Арсения Яценюка. В тот день Верховная рада Автономной Республики Крым утвердила его назначение исполняющим обязанности министра экономики Крыма в правительстве Валерия Горбатова. 21 ноября того же года решением крымского парламента Яценюк был утверждён в должности министра экономики.

29 апреля 2002 года вместе со всем правительством подал в отставку, так как приступила к работе новоизбранная Верховная рада Крыма. И хотя в тот же день исполняющим обязанности председателя совета министров вместо Валерия Горбатова стал Сергей Куницын, Яценюк сохранил свою должность. Уже 15 мая он во второй раз возглавил министерство экономики, но на этой должности пробыл меньше года, после чего перешёл на новую работу в Киеве.

ЗЫ могут сказать только одно за два года в Крыму закрыли более 15 хлебозаводов, и почти все млокозаводы. Молоко возили в Крым из Винницы и Запорожья. Чуть не умер завод Фиолент, пищевкусовые заводы так же почили в лету и все это за два года. с 2001 по 2003. На Массандру рука не поднялась спасибо Лужкову и французам.

dima199 писал(а):

...за два года в Крыму закрыли более 15 хлебозаводов, и почти все млокозаводы. Молоко возили в Крым из Винницы и Запорожья. Чуть не умер завод Фиолент, пищевкусовые заводы так же почили в лету и все это за два года. с 2001 по 2003. ...

Это даже мы, обычные, не знакомые с местными обстоятельствами отдыхающие, заметили. В советское время, отдыхая дикарями в Крыму, мы всегда покупали местную кабачковую икру и соки в трёхлитровых банках - нам очень нравились, казались вкуснее, чем у нас дома. А в начале двухтысячных эту кабачковую икру обыскались и не нашли. Печалились...

Простите, что в винной теме про икру написала, но не удержалась, я её забыть не могу, а тут вдруг тайну исчезновения раскрыли . Вином во времена Союза как-то не интересовалась .