В этой теме я выражаю исключительно свое мнение про бюджетное сухое вино в Крыму, основанное на личном опыте и вкусах. У вас оно может отличаться от моего, а вкусы у меня следующие: я люблю сухое красное вино , терпкое и с тонким фруктовым послевкусием. После этой фразы на винах завода Массандра можно ставить жирный крест. И стоит предупредить всех любителей сухих вин - вам точно не понравятся сухие вина от производителя "Массандра", и вот почему.
Массандра специализируется на крепленых и десертных винах, если говорить о сухих винах, то практически все, что я пробовал в бюджетном сегменте рублей до 500, можно смело выливать в канализацию. Я не буду сейчас говорить о качестве Массандровских портвейнов, это спорная история, как и все эти медальные международные, в кавычках, конкурсы. Честно скажу, что некоторые портвейны мне нравятся, но речь сейчас именно о сухих красных винах.
Видимо, истоки предпочтений современного потребителя кроются в реальности советского времени, когда основной поток отдыхающих граждан любил "вкусненькое и красненькое", а также в климатических особенностях полуострова. В регионе, в основном, производят десертные и крепленые вина. Это значит, много спирта и много сахара. Не буду рассуждать о "спорных" технологиях по добавлению этилового спирта, я в этом не силен. И не думаю, что именно спирт виноват в не слишком качественных сухих винах и практически полном отсутствии у них вкуса.
Приезжая в Крым, повсюду замечаешь пестрящие заголовки: "Пейте Крымское вино!". Такое ощущение, что это лучшее вино в мире, однако куда не пойдешь, в магазинах и "бутиках" стоит лишь Массандра, #инкерман, #villa krim . И качество сухих напитков данных производителей, скажем мягко, на любителя.
Основная проблема еще и в том, что довольно трудно найти продукцию конкурентов - вина из европы и Грузии, Чили, Южной Африки.. Таких вин можно не найти вовсе. Так, живя в Алуште, я по сути, не имею выбора, кроме как покупать крымское вино. И вроде как вектор развития с 2014 года уже сместился на сухие вина, но выбора практически нет. Можно посмотреть в сторону Альмы или Захарьина, но цены, извините, для вина, произведенного в своем регионе, запредельные, хотя вкусовые качества у многих достойные.
И вот, что же выбрать обычному работяге, если хочется себя немного порадовать, но не пить бурду? Пока по ценовому сегменту, может показаться диким и даже странным, но я выбираю Золотую Балку, игристое Брют. Уж лучше есть ананасы в шампанском, чем пить то, что предлагает потребителям завод Массандра. У Золотой Балки есть и сухие вина, но с 2014 года они подорожали с 300 до 500-600 рублей, однако по вкусу и качеству до этой цены, по моим меркам, не доросли. Хотя, бесспорно, выигрывают у той же Массандры по красным сухим винам.
Я знаю, что многие из вас не согласятся, очень много поклонников "красненького и сладенького" винного напитка. Но, друзья, это ваше право, а я лишь выразил свое мнение. А если вы знаете немного больше меня, прошу - напишите, где мне, изгою, купить в Алуште сухое красное европейское вино от 300-500 рублей (бюджетный сегмент), буду благодарен. По своему опыту я знаю лишь магазин в Симеизе на Советской улице, недалеко от автовокзала, где довольно хороший, относительно магазинов с крымским ширпотребом, выбор зарубежных вин по доступной цене.
Наверное, кто-то из вас может сказать: "Что ты несешь? Попробуй Инкерман, богатый выбор красных сухих вин". Но я так скажу: я не знаю ни одного любителя сухих красных вин, который мог бы посоветовать Инкерман. Я пил разные вина этого производителя в бюджетном сегменте еще при Украине, спасибо - нет. И, конечно, все эти молодые вина за 250 рублей в зеленой и красной этикетке - это зло, за которое должны доплачивать
Итог хочется подвести неутешительный: бюджетных сухих вин в Крыму, которые можно пить - нет. #захарьин слишком дорогой, Массандра и Инкерман - ширпотреб постсоветской эпохи уже не в тренде. Если не начнут делать нормальное вино, их постепенно обгонят молодые винодельни, которых в Крыму уже достаточно. золотой балке стоит снизить цену, чтобы на время стать народным вином в Крыму, впрочем поклонников у ZB достаточно много.
Не кидайте много камней, я выразил сугубо свое мнение и спорить о вкусах не буду. Всех благ, друзья, и приезжайте в Крым, несмотря на отсутствие хорошего и доступного вина тут есть чем заняться.
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?
Имя: Илья
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Последний раз редактировалось Daine 08 фев 2021, 16:08, всего редактировалось 12 раз(а).
|
|||
|
вина Крыма, вина кубани, вино, алкоголь
Имя: Елена
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Прикольно. А мы в Краснодар крымские вина коробками тягаем... Другая ̶в̶е̶с̶о̶в̶а̶я̶ ой... вкусовая... ценовая там... категория, наверное...
|
|||
|
Имя: Дмитрий
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?На вкус и цвет как говорится...
Повидал я многих иногородних,которые тащились и от вина в тетрапаке. Им говоришь-у нас алкаши это пьют,а они смотрят с недоумением,мол,да ты чё,нормальное вино... Кубанские вина не пробывал,но как по мне,лучше переплатить сотку-другую,и пить проверенное,Инкерман например,лучше ихнего сухого марочного я не знаю,да и знать не хочу,чего харчами перебирать. И это конечно имхо. ps. Португальское,за 320 р. В лесу прямых дорог не бывает.
|
|||
|
Имя: Илья
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Dmitrii-Mishor писал(а): Простые Европейские вина стоят от двух евро от разных производителей) И это не значит, что они будут плохими, очень даже "отнюдь". |
|||
|
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Вот тебе не мнётся, ......
Назвал бы тему как то по уважительнее, я бы пожалуй поговорил про кубанские вина. Отредактировано модератором alex1966 Конец России хотели бы увидеть многие, но пока его удается только подержать за щекой.
|
|||
|
Имя: Илья
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?EBГений писал(а): На Кубани очень много достойных виноделен, и попроще с климатом. Но я просто физически не могу все попробовать, даже в Крыму достаточно много упущено. В следующий раз попробую бюджетную Долина Альма (365 рублей), от Альмы Валлей. Говорят можно пить, а ценовая ниша как у Захарьина - Хороший год, который середнячок, проверим. |
|||
|
Имя: Дмитрий
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Илья, опять не удержусь я
Задай себе вопрос: откуда появилось топовое португальское вино за 320 рублей в Крыму, где оно разлито из чего произведено, если смотреть не на этикетку? И самое интересное чего они туда плеснули что бы так испортить твои вкусовые рецепторы? И еще просьба: если копируешь один к одному свою статью из дзена, то прошу менять заголовок темы и первый абзац. На форуме не приветствуется копи паст в чистом виде P.S. Ты тут многое наговорил и я в прошлом месяце начал пробовать разные вина, делал обзоры в соседней теме, похоже что ты это все проигнорил, но я пришел к однозначному выводу - крымские вина натуральные, вкусные и не дорогие в отличии от забугорных сородичей (ну или подвальных, хз где их льют). Никто не будет подделывать сравнительно дешевые вина Крыма, а вот итальянские, или французские - легко! Про топовое португальское я просто помолчу Ну если тебе оно вкатывает - да пожалуйста! Но твоя точка зрения выглядит очень навязчива и многим она не нравится. Поэтому критиковать крымские вина и пропагандировать португальские, на крымском форуме, как минимум странно, Илья Ну и эта твоя первая фраза, она просто топовая Цитата: Хотя ... если ты даже Солнечную долину не признаешь ... не, ты реально стебешься над нами, я понял P.S. Daine писал(а): Лучше не пробуй, возьми испанского Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты |
|||
|
Имя: Елена
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Вообще, в категории НАТУРАЛЬНЫХ и бюджетных вин есть ещё один редко учитываемый показатель - степень разбавленности. Да да да... не плюйтесь. Это я вам как участник в производстве вина пишу. У меня подруга ... как бы помягче ... от процесса, я было дело, помогала. Так вот, она своё вино НЕ РАЗБАВЛЕННОЕ вообще не может пить. Это как сироп. Я пью её. Нормально. Но что такое НЕ РАЗБАВЛЕННОЕ с первого слива знаю. Это не для всех. И разбавляют. Только КТО СКОКА,,,
Добавлено спустя 7 минут 6 секунд: Так вот... Крымские бюджетные вина значительно меньше разбавлены. Вот мы их и тягаем. Наверное, в Крыму вода дороже вина... |
|||
|
Имя: Дмитрий
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Елена, а как на счет португальского?
Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты |
|||
|
Имя: Елена
|
Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?Dmitry писал(а): Ну, я не сильно такой гурман... но было дело, мы с той самой подругой-виноделкой распивали как то дорогое, португальское сухое как раз. Честно? Ни чЁ не поняли. Если бы сами купили, то пожалели бы денег. А так, решили, что лучше бы нам деньгами подарили 5 тЫров мы бы лучше нашли как использовать... Добавлено спустя 8 минут 39 секунд: DmitryВсё таки, наверное, большинство нас не ценители "чёрного квадрата". Нам бы послаще, да шО бА ягодкой пахло. Да не сильно разбавлено. Да и карман не разоряло... |
|||
|
Вернуться в Еда и алкоголь в Крыму, крымские чебуреки и вино
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11