Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Питание в Крыму. Отзывы по столовым, кафе и ресторанам. Национальная кухня Крыма.
Крымские алкогольные напитки. Отзывы по настоящему вину и коньяку
offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Илья
Сообщения: 1042
Стаж: 6 лет 1 месяц 12 дней
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 1676 раз.
Награды: 4
Миниатюра (1) Крым 2017 (2) Крым 2018 (1)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Daine » 13 ноя 2020, 07:43

В этой теме я выражаю исключительно свое мнение про бюджетное сухое вино в Крыму, основанное на личном опыте и вкусах. У вас оно может отличаться от моего, а вкусы у меня следующие: я люблю сухое красное вино , терпкое и с тонким фруктовым послевкусием. После этой фразы на винах завода Массандра можно ставить жирный крест. И стоит предупредить всех любителей сухих вин - вам точно не понравятся сухие вина от производителя "Массандра", и вот почему.

Массандра специализируется на крепленых и десертных винах, если говорить о сухих винах, то практически все, что я пробовал в бюджетном сегменте рублей до 500, можно смело выливать в канализацию. Я не буду сейчас говорить о качестве Массандровских портвейнов, это спорная история, как и все эти медальные международные, в кавычках, конкурсы. Честно скажу, что некоторые портвейны мне нравятся, но речь сейчас именно о сухих красных винах.

Видимо, истоки предпочтений современного потребителя кроются в реальности советского времени, когда основной поток отдыхающих граждан любил "вкусненькое и красненькое", а также в климатических особенностях полуострова. В регионе, в основном, производят десертные и крепленые вина. Это значит, много спирта и много сахара. Не буду рассуждать о "спорных" технологиях по добавлению этилового спирта, я в этом не силен. И не думаю, что именно спирт виноват в не слишком качественных сухих винах и практически полном отсутствии у них вкуса.

Приезжая в Крым, повсюду замечаешь пестрящие заголовки: "Пейте Крымское вино!". Такое ощущение, что это лучшее вино в мире, однако куда не пойдешь, в магазинах и "бутиках" стоит лишь Массандра, #инкерман, #villa krim . И качество сухих напитков данных производителей, скажем мягко, на любителя.

Основная проблема еще и в том, что довольно трудно найти продукцию конкурентов - вина из европы и Грузии, Чили, Южной Африки.. Таких вин можно не найти вовсе. Так, живя в Алуште, я по сути, не имею выбора, кроме как покупать крымское вино. И вроде как вектор развития с 2014 года уже сместился на сухие вина, но выбора практически нет. Можно посмотреть в сторону Альмы или Захарьина, но цены, извините, для вина, произведенного в своем регионе, запредельные, хотя вкусовые качества у многих достойные.

И вот, что же выбрать обычному работяге, если хочется себя немного порадовать, но не пить бурду? Пока по ценовому сегменту, может показаться диким и даже странным, но я выбираю Золотую Балку, игристое Брют. Уж лучше есть ананасы в шампанском, чем пить то, что предлагает потребителям завод Массандра. У Золотой Балки есть и сухие вина, но с 2014 года они подорожали с 300 до 500-600 рублей, однако по вкусу и качеству до этой цены, по моим меркам, не доросли. Хотя, бесспорно, выигрывают у той же Массандры по красным сухим винам.

Я знаю, что многие из вас не согласятся, очень много поклонников "красненького и сладенького" винного напитка. Но, друзья, это ваше право, а я лишь выразил свое мнение. А если вы знаете немного больше меня, прошу - напишите, где мне, изгою, купить в Алуште сухое красное европейское вино от 300-500 рублей (бюджетный сегмент), буду благодарен. По своему опыту я знаю лишь магазин в Симеизе на Советской улице, недалеко от автовокзала, где довольно хороший, относительно магазинов с крымским ширпотребом, выбор зарубежных вин по доступной цене.

Наверное, кто-то из вас может сказать: "Что ты несешь? Попробуй Инкерман, богатый выбор красных сухих вин". Но я так скажу: я не знаю ни одного любителя сухих красных вин, который мог бы посоветовать Инкерман. Я пил разные вина этого производителя в бюджетном сегменте еще при Украине, спасибо - нет. И, конечно, все эти молодые вина за 250 рублей в зеленой и красной этикетке - это зло, за которое должны доплачивать :)

Итог хочется подвести неутешительный: бюджетных сухих вин в Крыму, которые можно пить - нет. #захарьин слишком дорогой, Массандра и Инкерман - ширпотреб постсоветской эпохи уже не в тренде. Если не начнут делать нормальное вино, их постепенно обгонят молодые винодельни, которых в Крыму уже достаточно. золотой балке стоит снизить цену, чтобы на время стать народным вином в Крыму, впрочем поклонников у ZB достаточно много.

Не кидайте много камней, я выразил сугубо свое мнение и спорить о вкусах не буду. Всех благ, друзья, и приезжайте в Крым, несмотря на отсутствие хорошего и доступного вина тут есть чем заняться.
Последний раз редактировалось Daine 08 фев 2021, 16:08, всего редактировалось 12 раз(а).

Тегивина Крыма, вина кубани, вино, алкоголь

offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Елена
Сообщения: 3416
Стаж: 6 лет 10 месяцев 8 дней
Откуда: Краснодар
Пол: Женщина
Поблагодарили: 14955 раз.
Награды: 47
Крым 2015 (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (3) Кубок Russia (2) Кубок World (2)
Оскар (1) Тюльпан (1) Крым 2018 (2) Парусник (1) Лодка (1)
Крым 2019 (1) Крым 2020 (5) Крым 2021 (20) Крым 2022 (4) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Fttuf » 13 ноя 2020, 09:30

Прикольно. А мы в Краснодар крымские вина коробками тягаем... Другая ̶в̶е̶с̶о̶в̶а̶я̶ ой... вкусовая... ценовая там... категория, наверное... :smile3:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Дмитрий
Сообщения: 2257
Стаж: 4 года 7 месяцев 8 дней
Откуда: Алушта, п. Лаванда.
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 9460 раз.
Награды: 25
Миниатюра (3) Оскар (1) Тюльпан (1) Крым 2020 (1) Крым 2021 (6)
Крым 2022 (8) Крым 2023 (5)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Dmitrii-Mishor » 13 ноя 2020, 12:01

На вкус и цвет как говорится...
Повидал я многих иногородних,которые тащились и от вина в тетрапаке.
Им говоришь-у нас алкаши это пьют,а они смотрят с недоумением,мол,да ты чё,нормальное вино...
Кубанские вина не пробывал,но как по мне,лучше переплатить сотку-другую,и пить проверенное,Инкерман например,лучше ихнего сухого марочного я не знаю,да и знать не хочу,чего харчами перебирать.
И это конечно имхо.
ps. Португальское,за 320 р. :smile49:
В лесу прямых дорог не бывает.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Илья
Сообщения: 1042
Стаж: 6 лет 1 месяц 12 дней
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 1676 раз.
Награды: 4
Миниатюра (1) Крым 2017 (2) Крым 2018 (1)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Daine » 13 ноя 2020, 12:14

Dmitrii-Mishor писал(а):

ps. Португальское,за 320 р.

Простые Европейские вина стоят от двух евро от разных производителей)
И это не значит, что они будут плохими, очень даже "отнюдь".


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Сообщения: 1953
Стаж: 7 лет 9 месяцев 21 день
Откуда: юга Тюменской области.
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 2613 раз.
Награды: 12
Миниатюра (1) Папирус (4) Оскар (7)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение EBГений » 13 ноя 2020, 12:58

Вот тебе не мнётся, ...... :smile2:


Назвал бы тему как то по уважительнее, я бы пожалуй поговорил про кубанские вина.




Отредактировано модератором alex1966
Конец России хотели бы увидеть многие, но пока его удается только подержать за щекой.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Илья
Сообщения: 1042
Стаж: 6 лет 1 месяц 12 дней
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 1676 раз.
Награды: 4
Миниатюра (1) Крым 2017 (2) Крым 2018 (1)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Daine » 13 ноя 2020, 13:07

EBГений писал(а):

Назвал бы тему как то по уважительнее, Я бы пожалуй поговорил про кубанские вина.

На Кубани очень много достойных виноделен, и попроще с климатом.
Но я просто физически не могу все попробовать, даже в Крыму достаточно много упущено. В следующий раз попробую бюджетную Долина Альма (365 рублей), от Альмы Валлей.
Говорят можно пить, а ценовая ниша как у Захарьина - Хороший год, который середнячок, проверим.


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Дмитрий
Сообщения: 12220
Стаж: 9 лет 6 месяцев 26 дней
Откуда: Омск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 8612 раз.
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Dmitry » 13 ноя 2020, 15:38

Илья, опять не удержусь я :smile21:
Задай себе вопрос: откуда появилось топовое португальское вино за 320 рублей в Крыму, где оно разлито из чего произведено, если смотреть не на этикетку?
И самое интересное чего они туда плеснули что бы так испортить твои вкусовые рецепторы? :smile23:
И еще просьба: если копируешь один к одному свою статью из дзена, то прошу менять заголовок темы и первый абзац. На форуме не приветствуется копи паст в чистом виде :smile4:
P.S. Ты тут многое наговорил и я в прошлом месяце начал пробовать разные вина, делал обзоры в соседней теме, похоже что ты это все проигнорил, но я пришел к однозначному выводу - крымские вина натуральные, вкусные и не дорогие в отличии от забугорных сородичей (ну или подвальных, хз где их льют). Никто не будет подделывать сравнительно дешевые вина Крыма, а вот итальянские, или французские - легко!
Про топовое португальское я просто помолчу :smile1: Ну если тебе оно вкатывает - да пожалуйста! :smile14: Но твоя точка зрения выглядит очень навязчива и многим она не нравится. Поэтому критиковать крымские вина и пропагандировать португальские, на крымском форуме, как минимум странно, Илья :smile2:
Ну и эта твоя первая фраза, она просто топовая :smile49:
Цитата:
проблема с вином в Крыму - это отсутствие приличных сухих вин в бюджетном сегменте

Хотя ... если ты даже Солнечную долину не признаешь ... не, ты реально стебешься над нами, я понял :smile16: :smile12:
P.S.
Daine писал(а):

В следующий раз попробую бюджетную Долина Альма (365 рублей), от Альмы Валлей.

Лучше не пробуй, возьми испанского :smile2:
Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. ;) Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты
Изображение


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Елена
Сообщения: 3416
Стаж: 6 лет 10 месяцев 8 дней
Откуда: Краснодар
Пол: Женщина
Поблагодарили: 14955 раз.
Награды: 47
Крым 2015 (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (3) Кубок Russia (2) Кубок World (2)
Оскар (1) Тюльпан (1) Крым 2018 (2) Парусник (1) Лодка (1)
Крым 2019 (1) Крым 2020 (5) Крым 2021 (20) Крым 2022 (4) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Fttuf » 13 ноя 2020, 16:18

Вообще, в категории НАТУРАЛЬНЫХ и бюджетных вин есть ещё один редко учитываемый показатель - степень разбавленности. Да да да... не плюйтесь. Это я вам как участник в производстве вина пишу. У меня подруга ... как бы помягче ... от процесса, я было дело, помогала. Так вот, она своё вино НЕ РАЗБАВЛЕННОЕ вообще не может пить. Это как сироп. Я пью её. Нормально. Но что такое НЕ РАЗБАВЛЕННОЕ с первого слива знаю. Это не для всех. И разбавляют. Только КТО СКОКА,,, :smile2:

Добавлено спустя 7 минут 6 секунд:
Так вот... Крымские бюджетные вина значительно меньше разбавлены. Вот мы их и тягаем. Наверное, в Крыму вода дороже вина... :smile5: :smile5: :smile2: :smile13:


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Дмитрий
Сообщения: 12220
Стаж: 9 лет 6 месяцев 26 дней
Откуда: Омск
Пол: Мужчина
Поблагодарили: 8612 раз.
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Dmitry » 13 ноя 2020, 16:31

Елена, а как на счет португальского? :smile9:
Прошу не ставить мне лайки, ибо негоже их получать администратору. Лучшая благодарность, это Ваши комментарии. ;) Спасибо за понимание.
Мой дневник и отчёты
Изображение


offline
Аватара пользователя
Легенда Форума
Легенда Форума
 
Имя: Елена
Сообщения: 3416
Стаж: 6 лет 10 месяцев 8 дней
Откуда: Краснодар
Пол: Женщина
Поблагодарили: 14955 раз.
Награды: 47
Крым 2015 (1) Миниатюра (2) Крым 2016 (3) Кубок Russia (2) Кубок World (2)
Оскар (1) Тюльпан (1) Крым 2018 (2) Парусник (1) Лодка (1)
Крым 2019 (1) Крым 2020 (5) Крым 2021 (20) Крым 2022 (4) Крым 2023 (1)
Найти темы пользователя

Почему в Крыму я пью Кубанские вина, а не местные?

Сообщение Fttuf » 13 ноя 2020, 16:36

Dmitry писал(а):

Елена, а как на счет португальского?

Ну, я не сильно такой гурман... но было дело, мы с той самой подругой-виноделкой распивали как то дорогое, португальское сухое как раз. Честно? Ни чЁ не поняли. Если бы сами купили, то пожалели бы денег. А так, решили, что лучше бы нам деньгами подарили 5 тЫров мы бы лучше нашли как использовать... :smile49: :smile16:

Добавлено спустя 8 минут 39 секунд:
DmitryВсё таки, наверное, большинство нас не ценители "чёрного квадрата". Нам бы послаще, да шО бА ягодкой пахло. Да не сильно разбавлено. Да и карман не разоряло...



Вернуться в Еда и алкоголь в Крыму, крымские чебуреки и вино

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: MailRu [Bot] и гости: 1

cron