А что у вас сегодня на ужин?

Янкин писал(а):

Наливай!

Вот, как офицер запаса, такие команды выполняю безоговорочно.
Сегодня запекал морского окуня. Первый опыт, но не скажу, чтобы он на 100% был удачным.

Горяныч, а чо не так с тем окунем? Лимона ему в пузо напихал, в фольгу завернул и пусть себе запекается))

Янкин писал(а):

имона ему в пузо напихал, в фольгу завернул и пусть себе запекается))

Ну, пузо у него маленькое даже для лимона. Фольги не было. Запекал в маринаде, в котором квасил его три часа. В общем, если бы я просто сварил окуня со специями в кастрюле, думаю эффект был примерно тот же.

Горяныч, ээээээ.... а зачем его квасить-то? Мне кажется ты перемудрил

Янкин писал(а):

Мне кажется ты перемудрил

Возможно слава китайских комсомольцев, создающих себе трудности и потом их преодолевающих живет во мне со времен СССР.

Янкин писал(а):

Горяныч, а чо не так с тем окунем? Лимона ему в пузо напихал, в фольгу завернул и пусть себе запекается))

Морской окунь достаточно посолить, присыпать крымскими приправами для рыбы, обвалять в муке и просто пожарить . Быстро, легко и просто, а главное вкууусно.
В последнее время мы прямо подсели на окуня -мои любят рыбу без костей

ДМГ писал(а):

Морской окунь достаточно посолить, присыпать крымскими приправами для рыбы, обвалять в муке и просто пожарить

Наверное в следующий раз так и сделаю.

Янкин писал(а):

собаку-компаньона

как я вас понимаю!
у моей лошадки господь Бог в семье был я, а вот жену и дочку он первое время пытался строить
большой сильный, почему это малявка меня главнее?
заводчица подсказала, в моменты наглости брал за шкирку одной рукой, второй под лапы и поднимал, у них с детства прописано, кто за шкирку поднял, тот главный
а потом ему читал нотацию, сперва дрыгался, потом обвисал тряпочкой, и виновато косился мол "все я понял, ну чего ты, пошутил я".
потом младшая доча на прогулке требовала его вести с трудом еще ходить умея, пыхтел на меня косился, но шел медленно и аккуратно, чтобы ее не опрокинуть, хотя ему хотелось поскакать
а за сыр был готов родину продать приходилось делать уколы, в заднюю лапу благо большая) я хэма заваливал на пол, прижимал чтобы не дергался, жена колола
так как болезненные были, я потом выдавал кусок сыра. и вот не успею я встать, а жена шприц убрать, как а он уже носом в холодильник тычет

отец тук спасибо за рецепты.в выходные готовила креветки пальчики оближешь )сегодня вот

Пожалуйста зарегистрируйтесь чтобы увидеть ссылку

на днях думаю ребрышки приготовить.просьба может вы рецепты будите по отдельным темам как то выкладывать.тут они затеряются.

Бриз писал(а):

тут они затеряются.

я постыдно потерял на форуме, кулинарную тему, потом нашел эту, в ней можно и поболтать и рецепты обсудить)
я не помню выкладывал или нет, вам ребрышек вкусных технгологию рассказать?