А что у вас сегодня на ужин?

М@руся писал(а):

Я люблю веточку розмарина добавить.

Кстати по розмарин - в этом году хозяин ГД угостил нас, набрала пакетик веточек. А куда добавлять? Мне кажется он такой ароматный, будет перебивать вкус и рыбы и мяса?

ДМГ, в мясо-рыбу не очень люблю, а вот в молодую картошечку добавить - да! Когда отваренную в масле обжариваете потом или запекаете.

Янкин писал(а):

ДМГ, в мясо-рыбу не очень люблю, а вот в молодую картошечку добавить - да! Когда отваренную в масле обжариваете потом или запекаете.

Спасибо . будем экспериментировать

ДМГ писал(а):

А куда добавлять? Мне кажется он такой ароматный, будет перебивать вкус и рыбы и мяса?

Марина, рыбу не перебьет, у рыбы у самой очень сильный запах, я его добавляю только к рыбе. Редко - к курице. К мясу - никогда. Хотя во всех списках специй он считается мясной приправой.

ДМГ писал(а):

М@руся писал(а):

Я люблю веточку розмарина добавить.

Кстати по розмарин - в этом году хозяин ГД угостил нас, набрала пакетик веточек. А куда добавлять? Мне кажется он такой ароматный, будет перебивать вкус и рыбы и мяса?

Я тоже не знаю, куда его применять. Просто нюхаю: пахнет Крымом))) Когда мы с мужем ездили в Крым в 2012 году, то заезжали в родное село отца и двоюр.тетя дала мне несколько веток розмарина. В пансионате он сох на балконе и пропитался солнцем и морем...

Спасибо девочки. Пока тоже запахом наслаждаюсь

По теме - на ужин лагман. Ну, конечно, не такой как в Крыму, но очень вкусный

В связи с очень плотной сезонной работой научила сына тушить овощи в мультиварке. Теперь ужин всегда приготовлен к нашему приходу .

Анастасия писал(а):

научила сына тушить овощи в мультиварке. Теперь ужин всегда приготовлен к нашему приходу.

Ну ничего себе, сын какой умничка ! А меня научите, пожалуйста! Какие овощи? Все надо чистить. Или сыну это запросто? Ему сколько лет?

НинаИва писал(а):

Анастасия писал(а):

научила сына тушить овощи в мультиварке. Теперь ужин всегда приготовлен к нашему приходу.

Ну ничего себе, сын какой умничка ! А меня научите, пожалуйста! Какие овощи? Все надо чистить. Или сыну это запросто? Ему сколько лет?

Сыну уже 15,но с таким рецептом справится и помладше. Пару болгарских перцев(середину вырезает),пару помидорок,пару молодых кабачков,морковка,картофель - не знаю сколько(говорит,чтоб заполнилась емкость) и банка тушенки. Иногда посолит ,иногда забудет . В мультиварку на режим " тушение". 40 мин и готово. Вашему сколько? Должен справиться.

Анастасия писал(а):

Пару болгарских перцев(середину вырезает),пару помидорок,пару молодых кабачков,морковка,картофель - не знаю сколько(говорит,чтоб заполнилась емкость) и банка тушенки. Иногда посолит ,иногда забудет . В мультиварку на режим " тушение". 40 мин и готово.

Молодец! Кормилец! Семью голодной не оставит.